Opor ayam bumbu kuning. Cara membuat opor ayam bumbu kuning lezat ⇔Potong daging ayam sesuai dengan selera dan cuci. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Cuci kembali hingga bersih. ⇔Goreng daging ayam setengah matang.
Bumbu opor ayam sebenarnya mudah dan gampang kok bunda, namun pada kenyataannya hingga saat ini masih banyak bunda dan sis yang belum mengerti cara membuatnya.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Anda bisa punya Opor ayam bumbu kuning menggunakan 20 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Opor ayam bumbu kuning
- Persiapkan 7 potong dari ayam.
- Persiapkan 1/2 buah dari jeruk nipis.
- Persiapkan 500 ml dari air.
- Ini dari Lada hitam.
- Ini dari Lada putih.
- Persiapkan dari Garam.
- Ini dari Bawang goreng.
- Persiapkan dari Bumbu halus.
- Anda perlu 6 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 2 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 2 cm dari kunyit.
- Anda perlu 2 cm dari lengkuas.
- Ini 1 cm dari jahe.
- Persiapkan 2 butir dari kemiri.
- Ini 1/2 sdt dari ketumbar sangrai.
- Persiapkan dari Bumbu pelengkap.
- Ini 4 sdm dari santan kara.
- Ini 1 batang dari serai geprek.
- Ini 4 lembar dari daun jeruk.
- Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Ilustrasi opor ayam bumbu kuning khas Lebaran. Opor ayam kuning adalah opor ayam yang berwarna kuning karena menggunakan rempah tambahan yaitu kunyit. Sekilas opor ayam kuning mirip dengan ayam bumbu kari, namun tentu saja cita rasanya berbeda karena rempah-rempahnya yang digunakan pun berbeda.
Opor ayam bumbu kuning instruksi
- Marinasi ayam 30menit dengan jeruk nipis dan 1 sdt garam, kemudian simpan didalam kulkas supaya tetap fresh.
- Haluskan semua bumbu halus kemudian tumis sampai sedikit garing.
- Setelah garing masukan bumbu pelengkap, kemudian masukan air dan ayam yang telah dimarinasi tadi, masak sampai ayam matang dengan api kecil biar bumbu menyerap ke ayamnya kira2 sekitar 25-30 menit.
- Kemudian masukan lada putih, lada hitam, garam sejumput aja, lalu masukan santan. Diaduk terus sampai kompor dimatikan, supaya opornya ga pecah santan..
- Sajikan dengan taburan bawang goreng diatas nya, selamat mencoba ya !.
Menyambut hari raya, tentu saja anda sudah menyipakan berbagai hidangan special yang akan disajikan untuk keluarga Namun jika anda bosan dengan menu opor ayam yang biasanya, kali ini anda bisa mencoba opor ayam bumbu kuning yang punya rasa tidak. Cara membuat opor ayam lebaran: Ayam dibersihkan dan potong-potong sesuai keinginan. Bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan dicampurkan dengan potongan Opor kuning ini hampir mirip dengan soto, hanya saja ada sedikit bumbu yang berbeda baik secara takaran maupun jenisnya. Penjelasan lengkap seputar Resep Opor Ayam yang Enak, Gurih, dan Mudah. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Khas Indonesia.
