Bakso Daging Sapi+Ayam (Pakai Blender). Akhirnya coba-coba bikin bakso daging sapi rumahan dengan cara di blender. Dan ternyata hasilnya cukup halus loh. Baca Juga : C ara Membuat Seblak Cilok Seblok Makaroni Pedas Jeletet.

Pakai saja daging yang ada, baik yang sudah dibekukan atau pun belum. Hanya saja, semakin segar daging yang digunakan, akan semakin gurih dan kenyal. Membuat bakso sapi rumahan sederhana bisa menggunakan blender atau food processor. Anda bisa masak Bakso Daging Sapi+Ayam (Pakai Blender) menggunakan 12 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Bakso Daging Sapi+Ayam (Pakai Blender)

Persiapkan 500 gr dari daging sapi.
Ini 400 gr dari daging ayam bagian dada.
Ini 200 gr dari es batu yg sudah dihancurkan.
Ini 200 gr dari tepung tapioka (kanji).
Anda perlu 1 sdt dari baking powder.
Anda perlu 5 sdm dari tepung terigu.
Persiapkan dari Bumbu halus:.
Ini 8 siung dari bawang putih goreng.
Anda perlu 9 siung dari bawang merah goreng.
Ini 1 saset dari royco sapi.
Ini 3 sdt dari peres garam halus.
Ini 1 sdt dari munjung merica bubuk.

Bakso ini bisa disimpan jadi stok makanan dalam freezer. Bakso sapi bisa dibuat di rumah pakai blender atau food processor. Sajian ini alternatif untuk mengolah daging kurban. • Langkah pertama, haluskan daging sapi dengan blender ataupun penggiling daging untuk membuat prosesnya lebih mudah dan cepat. Setelah itu angkat, dan masukkan ke air es agar lebih kenyal.

Bakso Daging Sapi+Ayam (Pakai Blender) langkah demi langkah

Parut daging menggunakan parutan keju. Supaya daging lembut dan mudah diblender. (Sisa2 daging yang berserat susah diparut bisa dibikin campuran kuah bakso).
Blender daging dicampur es batu. (Saya 3x blender supaya gak terlalu penuh blendernya) tips: tuang es batu dulu baru dagingnya supaya lancar waktu pisau blender berputar..
Tuang daging halus di baskom.
Haluskan bawang merah bawang putih goreng sambil panaskan air campur 1sdm minyak goreng dipanci sampai mendidih..
Campurkan daging halus dengan tepung dan bumbu lainnya menggunakan tangan bersih (pakai sarung tangan plastik)..
Bulat2 menggunakan tangan lalu ambil pakai sendok makan kemudian masukan ke air mendidih.biarkan sampai bakso mengambang baru diangkat. Tips supaya bakso mulus setiap mau ambil adonan dari tangan sendok dicelupkan dulu di air dalam panci sebentar aja..

Air rebusan bakso tadi jangan dibuang nantinya dapat dipakai untuk kuah jika Anda suka. Bakso dari daging ayam ini benar-benar sedap bahkan tidak terasa ayamnya sama sekali, kenyal Bakso Daging Ayam. Resep diadaptasikan dari blog Lily's Wai Sek Hong - Meatballs Ala Don. masih belum bisa buat kayak punya mbak endang, cz giling-nya cuma pakai blender biasa, jadi gak. Cara Membuat Resep Bakso Daging dan Resep Kuah Bakso Sapi. Siapa yang tidak kenal dengan makanan berbentuk bulat yang biasanya disajikan dengan kuah yang segar ini.