Baso daging sapi+daging ayam. Resep masakan membuat bakso daging sapi campur daging ayam. Bakso kenyal tanpa pengenyal ini jadi favorit di rumah banget. ini bikin sendiri siapa aja juga bisa. nah untuk yang bakso ayam bisa lihat disini yaa https. Cara Menggiling Daging Ayam dan Sapi Menggunakan Blender - Cara Giling n Tips Bakso Ayam Sapi Kenyal Sharing seputar cara menggiling daging ayam dan sapi.
Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka.
Akan tetapi saat ini banyak variasi bakso yang tak kalah dengan bakso sapi, seperti bakso daging ayam, bakso ikan, bakso seafood seperti bakso udang, bakso cumi dan juga bakso daging kerbau.
Dan eksperimen bakso daging sapi kali ini pun tidak terlalu memuaskan, walau cukup elastis dan lezat, namun tampilannya alamak, sama sekali Anyway busway, saya kali ini tidak akan membahas mengenai bakso daging sapi yang semi gagal, melainkan bakso daging ayam yang sukses.
Anda bisa punya Baso daging sapi+daging ayam menggunakan 12 bahan dan 2 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Baso daging sapi+daging ayam
- Persiapkan 500 gr dari daging sapi giling.
- Ini 100 gr dari ayam fillet giling.
- Anda perlu 1 sdm dari bawang merah goreng.
- Ini 1 sdm dari bawang putih goreng.
- Persiapkan 1 sdt dari lada bubuk.
- Ini 1 sdt dari baking powder.
- Persiapkan 1/2 sdt dari gula putih.
- Persiapkan 1 sdm dari garam himalaya/kasar (sesuai selera).
- Persiapkan 1/2 sdt dari penyedap (optional).
- Anda perlu 2 dari putih telur.
- Anda perlu 5 sdm dari tepung tapioka (sagu tani).
- Anda perlu 1 gelas dari es batu yg sdh di hancur kan.
Secara umum semua jenis daging sapi bisa dibuat bakso, namun tentunya ada beberapa bagian daging sapi yang sangat baik sebagai bahan utama bakso. Untuk dapat membuat bakso daging sapi yang berkualitas dan lezat tentunya anda harus memilih pada bagian paha daging sapi. Bakso dari daging sapi masih mendominasi lidah warga Indonesia. Untuk itu, jika Anda ingin merasakan nikmatnya bakso chicken, mungkin bisa coba Menekan permukaan daging ayam untuk mengetahui dari segi tekstur.
Baso daging sapi+daging ayam instruksi
- Giling daging, es batu lalu masukan semua bahan lainya giling sampai halus.(giling memakai Food proccesor).
- Setelah adonan halus simpan kurleb 3jam dalam kulkas,setelah itu adonan siap di bentuk..,rebus air dlm panci smp mendidih lalu matikan apinya dan cetak baso dgn cara genggam adonan dgn tangan kiri lalu sendok adonan masukan kedlm air panas lakukan smp habis..nyalakan api nya rebus smp baso mengapung dan angkat masukan kedlm air es di baskom..Diamkan bbrp menit lalu tiriskan...baso siap di olah.
Jika ayam terlalu lembek, berair, dan mulai hancur itu pertanda tidak. Apakah Anda akan membuat bakso menggunakan daging sapi, ayam, ikan, atau udang? Masukkan daging sapi yang telah digiling ke dalam wadah, campurkan tepung kanji, telur, lada bubuk, garam dan bawang putih yang telah dihaluskan. Apabila daging kambing atau sapi memiliki harga yang mahal, kalian juga bisa menggunakan daging ayam untuk pembuatan baksa. Bakso ayam biasanya memiliki tekstur yang lebih halus dan sangat di sukai anak-anak.
