Mie Baso Ayam Tulang Sapi. ASSALAMUALAIKUM temen" kembali lagi di channel saya,nah kali ini saya kan share resep cara membuat kuah bakso tanpa tulang sapi, nah langsung saya nii dia. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah.
Untuk membuat kuah bakso, biasanya kita menggunakan tulang sapi untuk membuat kuah lebih kental.
Rebus tulang sapi sampai berkaldu, setelah mendidih tambahkan kecap asin, gula, garam dan penyedap rasa.
Cara membuat mie ayam bakso spesial: Masukkan sedikit garam, penyedap rasa, mie yang telah direbus kemudian tambahkan tumisan ayam.
Anda bisa masak Mie Baso Ayam Tulang Sapi menggunakan 21 bahan dan 15 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Mie Baso Ayam Tulang Sapi
- Persiapkan 500 gr dari fillet ayam.
- Persiapkan 50 gr dari tepung tapioka.
- Anda perlu 2 sdm dari bawang goreng.
- Persiapkan 1 buah dari telor ayam.
- Ini 5 siung dari bawang putih haluskan.
- Anda perlu 3 buah dari es balok.
- Anda perlu 2 sdm dari kaldu bubuk rasa ayam.
- Anda perlu 1 sdt dari garam.
- Persiapkan 1 sdt dari merica bubuk.
- Persiapkan dari Bahan kuah:.
- Anda perlu 250 gr dari tulang sapi.
- Ini 4 siung dari bawang merah iris -iris.
- Ini 4 siung dari bawang putih iris -iris.
- Ini 2 liter dari air.
- Persiapkan 1 sdt dari merica bubuk.
- Persiapkan 1 sdt dari kaldu bubuk sapi.
- Anda perlu 1 sdt dari garam.
- Ini 2 sdm dari makan minyak untuk menumis.
- Anda perlu 2 lmbr dari daun bawang.
- Persiapkan 2 lmbr dari daun peterseli diiris tipis.
- Ini 4 bungkus kecil dari mie telor burung dara.
Mie Cap Tiga Ayam, Air, Ketumbar, Bawang Putih, Bawang Merah, Lengkuas, Sawi, Baso. Ceritanya punya sisa stock daging sapi,kebetulan lagi jalanin debm juga.ini aku gilingnya sengaja ga sampe halus biar jadi baso urat. Bakso Sapi Asli Dan Mie Ayam Solo Haji. Resep mie bakso kuah ini bisa jadi andalanmu!
Mie Baso Ayam Tulang Sapi langkah demi langkah
- Masukan fillet ayam ke dalam foodprocessor atau blender,tambahkan es batu danbawang goreng, giling sampai lembut.
- Kemudian tambahkan merica,kaldu,garam,dan tepung tapioka sedikit demi sedikit,giling lagi.
- Terakhir tambahkan telor dan giling sampai rata.koreksi rasa.
- Didihkan air dalam panci setelah mendidih kecilkan api dalam mode paling kecil.
- Buat adonan baso dengan tangan atau dengan alat terserah sesuai selera langsung cemplungin ke dalam panci.
- Setelah semua adonan menjadi baso masak baso sekitar 20 menit hingga muncul ke permukaan..
- Angkat baso -baso yang sudah dipermukaan.lanjutkan kan memasak baso yang lainnya hingga semuanya masak..
- Agar baso awet karena hasil baso nya lumayan banyak, baso langsung direndam pakai air es sekitar 10 menit.setelah itu sebagian bisa dimasukkan ke wadah atau ke dalam plastik dan ikat terus masukkan ke dalam freezer.
- Rebus mie telor selama 3 menit kemudian tiriskan.
- Untuk kuah: rebus tulang sapi selama 5 menit kemudian buang semua airnya..
- Tambahkan air yang baru kemudian rebus kembali hingga mendidih dan daging matang serta empuk.pakai teknik (7-30-5).
- Tumis bawang merah dan bawang putih,masukkan ke dalam kuah setelah didiamkan 30 menit..
- Tambahkan dalam kuah merica,kaldu sapi,garam,gula pasir(optional sesuai selera) dan daun bawang.koreksi rasa.
- Tata dalam mangkok mie telor dan baso kemudian tuangkan kuahnya beserta tulang sapi.sajikan,dengan potongan cabe rawit dan taburan peterselli(berhubung males ngulek sambel😁).
- Jangan lupa baca doa😘.
Sahur Buka puasa Idul Fitri Idul Adha Natal Ulang Tahun Masakan Perkawinan Tahun Baru Valentine Arisan Ayam Seafood Daging Bahan Utama. Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Kuah bakso ayam mercon. foto: Instagram/@anekaresepraktis. Resep mie ayam - Pada dasarnya, setiap jenis makanan memiliki ciri khas dan juga rasa yang unik masing-masing. Salah satu makanan yang hingga saat ini memiliki keunikan tersendiri adalah mie ayam.
