Cara mudah untuk Memasak Sedap Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung. Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya.

Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Anda bisa punya Opor Ayam Kampung menggunakan 20 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Opor Ayam Kampung

1. Ini 1/2 ekor dari ayam kampung, potong lalu cuci dan bersihkan.
2. Anda perlu 1 ruas dari jahe, geprek.
3. Ini 1 batang dari serai, geprek.
4. Persiapkan 1 ruas dari lengkuas.
5. Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
6. Persiapkan 2 lembar dari daun jeruk.
7. Ini 1/2 sdt dari garam.
8. Ini 1 sdt dari gula pasir.
9. Anda perlu 1 sdt dari kaldu jamur.
10. Persiapkan 1 bks dari santan sachet (saya pakai merk Kara).
11. Anda perlu 250 ml dari air.
12. Ini 2 sdm dari minyak untuk menumis.
13. Ini dari Bumbu Halus.
14. Ini 3 siung dari bawang putih.
15. Ini 5 butir dari bawang merah.
16. Anda perlu 1/4 sdt dari jinten.
17. Ini 1/4 sdt dari merica.
18. Persiapkan 1/2 sdt dari ketumbar.
19. Ini 2 butir dari kemiri.
20. Persiapkan 1 ruas dari kunyit.

Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Pada umumnya, opor ayam disajikan tepat pada saat perayaan Lebaran dengan tambahan lontong ataupun ketupat yang kian menambah cita rasa. - Opor ayam kampung siap untuk disajikan. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.

Opor Ayam Kampung instruksi

1. Setelah semua bahan siap, masukkan minyak ke dalam wajan lalu tumis bumbu halus sampai harum dan tidak langu.
2. Setelah bumbu halus harum, masukkan bumbu daun. Lalu tumis kembali.
3. Setelah bumbu harum dan layu, masukkan ayam. Lalu bolak-balikkan sampai tercampur rata dengan bumbu.
4. Masukkan air ke dalam wajan. Tambahkan gula, garam, juga kaldu jamur. Bolak balikkan ayam agar bumbu tercampur. Kemudian tutup panci dan agar ayam cepat empuk. Setelah empuk, tambahkan santan. Masak sebentar kira2 5 menit. Koreksi rasa dan matikan kompor.
5. Opor ayam kampung siap disajikan.

Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.