Resep: Gurih Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan. Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat.

Resep Ayam bakar khas Kalasan, masakan favorite dengan bumbu rempah yang unik. Ciri tekstur empuk bercitarasa kukuruyuk ini dapat Anda buat dengan intuisi. Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan enak lainnya. Anda bisa punya Ayam Bakar Kalasan menggunakan 19 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam Bakar Kalasan

1. Ini 1/2 ekor dari ayam potong 6.
2. Anda perlu dari Garam dan perasan jeruk lemon/nipis.
3. Anda perlu dari Bahan halus:.
4. Persiapkan 2 1/2 sdt dari b.merah halus.
5. Anda perlu 1 1/2 sdt dari b.putih halus.
6. Ini 1 sdt dari kemiri halus.
7. Anda perlu 1 sdt dari jahe halus.
8. Persiapkan 1/2 sdt dari lada bubuk.
9. Ini 1 sdm dari sisir gula merah.
10. Anda perlu 1 sdt dari garam.
11. Persiapkan 1/2 sdt dari kaldu bubuk ayam/sapi(tambahan aja).
12. Anda perlu 4 sdm dari kecap manis(selera).
13. Ini dari Bahan halus campur smua dlm wadah dan aduk.
14. Anda perlu dari Bahan lain:.
15. Ini 3 lembar dari daun jeruk buang tangkai.
16. Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
17. Anda perlu 1 sdt dari Gula pasir.
18. Persiapkan dari Air matang utk ungkep.
19. Anda perlu dari Mentega utk bakaran di teflon.

Selain soto ayam kalasan, ayam bakar kalasan juga tidak kalah menjadi primadona yang paling sering di cari ketika berlibur ke daerah Yogyakarta. Pasalnya ayam bakar kalasan ini memiliki rasa. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari. Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal kelezatannya, yaitu resep ayam bakar kalasan.

Ayam Bakar Kalasan langkah demi langkah

1. Ayam cuci bersih dan baluri garam dan perasan jeruk nipis/lemon,diamkan 15mnt.
2. Lalu cuci bersih kembali ayamnya, lalu baluri bumbu halus yg sudah di campur. Baluri rata sampai ayam kecampur smua.diamkan 10 mnt.
3. Lalu ayam masukan dlm panci tmbh daun jeruk dan salamnya, lalu beri air secukupnya utk ungkep ayam, hidupkan kompor lalu masukan gula pasir..
4. Aduk rata ayam agar terendam dgn air dan bumbu meresap.lalu diamkan masak ungkep ayamnya.
5. Masak smpai ayam empuk dan air menyusut dan warna ayam berubah kecoklatan.
6. Siapkan teflon, lalu beri sedikit margarin, lalu bakar ayam sampai matang cukup..
7. Siap sajikan dgn sambal ayam bakar yang ada di resep saya sblmnya..
8. Selamat mencoba 🙏😊.

Ya memang daerah Kalasan selain merupakan. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Restoran ini menyediakan ayam bakar, ayam kampung bakar, kami juga menerima untuk pesanan nasi box, untuk acara. Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat.