Ayam Tepung Crispy bumbu Rica Rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.

Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky ! Resep Tepung Crispy Bumbu Serba Guna Sederhana Spesial Asli dan Renyah ini adalah Tepung bumbu crispy serbaguna masakini yang bisa digunakan untuk bahan kulit ayam goreng krispi renyah atau biaya di kenal. Anda bisa masak Ayam Tepung Crispy bumbu Rica Rica menggunakan 24 bahan dan 18 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam Tepung Crispy bumbu Rica Rica

Ini dari ayam tepung crispy :.
Ini 125 gram dari daging ayam (sy bagian dada,potong jadi 6 bagian).
Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
Ini Sejumput dari lada.
Ini 1 dari ujung sdt garam.
Anda perlu dari Tepung kering :.
Ini dari (3 sdm tepung beras, 1 sdm tepung terigu, 4 sdm tepung bumbu.
Anda perlu dari Sy pake merk sasa ).
Anda perlu dari Tepung basah : ( 1 sdm tepung maizena, 2 sdm tepung terigu,.
Anda perlu 2 sdm dari tepung bumbu sasa, 1 sdm tepung beras ).
Anda perlu dari Saos Rica :.
Ini 3 siung dari bawang merah.
Ini 2 siung dari bawang putih.
Anda perlu 2 buah dari cabe rawit.
Ini 1 buah dari cabe merah.
Ini 1/2 siung dari bawang bombay.
Anda perlu 1 helai dari daun bawang.
Persiapkan 2 sdm dari saus tomat.
Anda perlu 4 sdm dari saus sambal / pedas.
Ini 1 sdm dari tepung maizena.
Persiapkan Secukupnya dari air.
Ini Secukupnya dari minyak.
Persiapkan Secukupnya dari garam.
Persiapkan Secukupnya dari kecap.

Resep Rica-Rica Ayam Goreng Paling Enak - Bagi Anda yang menggemari resep masakan ayam rica-rica yang merupakan salah satu masakan khas asal Manado, tentu tidak asing dengan rasanya yang gurih dan maknyus. Kelezatan ayam goreng yang dipadukan dengan bumbu gurih dan pedas. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Bagaimana sebenarnya rahasia bumbu ayam rica rica khas manado.

Ayam Tepung Crispy bumbu Rica Rica langkah demi langkah

Ulek bumbu ayam (bawang putih+lada+garam). aduk bersama ayam, diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap (sy disimpan di kulkas). sambil menunggu, siapkan yg lain.
Tepung kering : aduk tepung dgn sendok/garpu jadi satu tanpa penambahan air.
Tepung basah : aduk tepung tambahkan air secukupnya sampai adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer..
Masukkan ayam kedalam bumbu basah, aduk2 merata (bumbu akan bercampur juga dgn tepung, jadi tepung tdk perlu diberi bumbu lagi).
Masukkan ayam keadonan kering, sambil di cubit2 kecil. Masukkan lagi ke adonan basah dan ke adonan kering (sy pengulangan 2x saja spy tepung agk tebal, di ulang atau tdk sesuai selera).
Siapkan minyak hingga panas, masukkan ayam. Gunakan api besar saat ayam baru dimasukkan, kira kira 1-2 menit segera ubah ke api kecil spy ayam matang merata. (Banyaknya Minyak sesuaikan sampai ayam terendam. masak hingga kuning kecoklatan / coklat. tiriskan.
Saos Rica :.
Iris bawang merah, bawang putih, rawit bawang bombay..
Potong2 kecil daun bawangnya.
Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu yg diiris dengan urutan bawang merah,bawang putih tunggu sampai wangi baru masukkan bawang bombay dan cabe. aduk2 hingga wangi.
Tambahkan saus tomat dan saus sambal. aduk2 sebentar. Tambahkan air kira kira 1 gelas kecil (air boleh sesuai selera, kalo sy pake perbandingan 1 gelas kecil air : 1 sdm larutan maizena, untuk hasil lebih kental bisa ditambahkan lagi larutan tepung maizena).
Tunggu mendidih, kecilkan api masukkan larutan maizena. aduk2.
Tambahkan garam dan kecap. tunggu hingga kekentalan sesuai yg di inginkan..
Tes rasa.
Masukkan daun bawang sesaat sebelum api dimatikan atau sesaat setelah api dimatikan.
Siapkan ayam tepung dalam wadah mangkok.
Siram saus ke dalam mangkok yg berisi ayam tepung.
Ayam tepung crispy bumvu rica siap saji ☺.

Asal bunda tahu aja bahwa bumbu bumbu yang digunakan cukup sederhana dan tidak ada. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan Pedas Manis khas Manado, Sulawesi Utara. Ayam Rica-Rica sangat mudah dan sederhana membuatnya, dan Resep membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Rica-rica adalah bumbu pedas khas Manado, Sulawesi Utara. Rasanya selalu berhasil bikin siapa pun ketagihan.