Cara Mempersiapkan Gurih Capcay Goreng Kekian Udang

Resep, Masakan and Nusantara.

Capcay Goreng Kekian Udang. Resep Capcay Goreng Jawa Bumbu Chinese Food. Karena memang masakan ini sebenarnya adalah chinese food atau berasal dari cina, maka ada beberapa bahan yang mungkin tidak cocok untuk Muslim. Salah satunya adalah kekian yang sebenarnya memang campuran daging babi dan udang.

Capcay Goreng Kekian Udang Kalau di Yogya di sebutnya cap jae.hihi.masakan murah meriah tapi enak banget. Sering di pakai untuk pelengkap makanan jika ada hajatan di tempatku di Yogya. Capcay, makan enak dan bergizi ini tentu tidak pernah gagal memanjakan lidah dan mengenyangkan perut kita. Anda bisa punya Capcay Goreng Kekian Udang menggunakan 25 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Capcay Goreng Kekian Udang

  1. Anda perlu dari Bahan Kekian Udang.
  2. Ini 100 gr dari Tepung Terigu.
  3. Anda perlu 50 gr dari Udang kupas.
  4. Persiapkan 2 siung dari bawang putih.
  5. Persiapkan 1 sdt dari garam.
  6. Ini 1/2 sdt dari lada bubuk.
  7. Persiapkan 150 ml dari air/kuah kaldu rebusan udang.
  8. Persiapkan dari Bahan Capcay Goreng:.
  9. Ini 2 buah dari wortel ukuran sedang.
  10. Anda perlu 100 gr dari ceisim potong kasar.
  11. Ini 100 gr dari kol potong kasar.
  12. Ini 2 buah dari bakso sapi iris tipis.
  13. Ini 1 potong dari ayam goreng suwir2.
  14. Ini 5 buah dari Kekian potong kasar.
  15. Ini 1 Sdt dari saos tiram.
  16. Ini 1 SDM dari kecap asin.
  17. Ini 1 SDM dari kecap manis.
  18. Anda perlu 1 gr dari garam.
  19. Persiapkan 2 gr dari gula pasir.
  20. Anda perlu 100 ml dari air.
  21. Anda perlu dari Bumbu halus capcay.
  22. Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
  23. Persiapkan 2 butir dari kemiri sangrai.
  24. Persiapkan 1 sdt dari ebi kering.
  25. Anda perlu 10 butir dari merica butir.

Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis. Kemudian masukkan telur, orak arik telur, masukkan sosis, goreng-goreng sebentar - Tambahkan air kubis aduk-aduk, lalu masukkan potongan daun bawang dan juga kekian kampung. Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia.

Capcay Goreng Kekian Udang langkah demi langkah

  1. Siapkan bahan capcay. Semua ukuran saya pakai sendok takar ini y.. InsyaaAllah sudah teruji gramaturnya hehe.
  2. Campur semua bahan Kekian, aduk rata, goreng dengan minyak sedang. Sisihkan.
  3. Haluskan bumbu capcay. Tumis hingga bumbu matang. Masukkan wortel, bakso dan ayam suwir. Tambahkan air. Aduk-aduk hingga wortel matang. Ini.
  4. Masukkan ceisim dan kol. Masak kembali hingga layu. Tambahkan Kekian, saos tiram, kecap manis, kecap asin, garam dan gula pasir. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga capcay kering. Jika suka berkuah masak hingga air sedikit menyusut saja..

Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali. Lihat juga resep Capcay Goreng Ala Rasyidah enak lainnya! Bukan kekian udang atau daging ayam giling yang dimaksud, melainkan kekian 'imitasi' yang terbuat dari adonan tepung dan telur. Bihun siram capcay kekian, sajian Oriental yang meriahkan acara keluargamu. Yukk bikin aja mudah dan simple ala anak kosan Bahan kekian Jowo.