Bistik Daging khas Banjar (kalimantan selatan). Masakan banjar paling populer, Gulai Daging khas Banjarmasin resep asli Kalimantan Selatan. Bistik Ayam khas Banjar adalah salah satu menu masakan dari Kalimantan, buat yang suka masakan manis gurih ini cocok untuk menu makan siang/malam kamu. Resep Bistik Daging - Bistik atau terkenal juga dengan sebutan steak jawa merupakan potongan daging sapi yang dibumbui dengan aneka bumbu dan memiliki rasa cenderung manis.

Betul, itu dikarenakan ada warisan Belanda yang terdapat di dalamnya. Terlihat dari pilihan daging dan sayurannya, semua seolah berasal dari pengaruh kultur kuliner Eropa. Menariknya, hidangan ini kemudian berkembang di. Anda bisa masak Bistik Daging khas Banjar (kalimantan selatan) menggunakan 18 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Bistik Daging khas Banjar (kalimantan selatan)

Anda perlu 200 gram dari daging sapi potong2.
Anda perlu 1.1 dari /2 sdm kecap manis.
Anda perlu 50 gram dari gula merah.
Ini 5 cm dari kayu manis.
Persiapkan 2 biji dari bunga lawang.
Ini 3 biji dari cengkeh.
Ini 1/2 sdt dari garam.
Anda perlu 1/4 sdt dari gula.
Ini 1/4 sdt dari kaldu ayam.
Persiapkan dari Bumbu halus:.
Persiapkan 12 biji dari bawang merah.
Persiapkan 6 biji dari bawang putih.
Anda perlu 1 cm dari jahe.
Ini 3 biji dari merica.
Ini 1 cm dari pala.
Anda perlu 1/4 sdt dari kas kas.
Persiapkan 1/2 sdt dari adas manis.
Anda perlu 50 ml dari minyak goreng.

Bistik merupakan sajian steak khas Nusantara. Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan membahas bistik sapi. Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak.

Bistik Daging khas Banjar (kalimantan selatan) langkah demi langkah

Siapkan daging yang sebelumnya sudah dipresto, kalau tidak pakai presto daging bisa dimasak ketika bumbu masuk.
Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang, masukan kecap manis dan gula merah, tambahkan air matang, masukan daging yang sudah dipresto tadi,masukan kayu manis, bunga lawang,cengkeh,tambahkan juga garam, gula, dan kaldu bubuk ayam..
Masak hingga air berkurang,koreksi rasa,karena daging nya sudah dipresto maka sebentar aja masaknya,terakhir tambahkan daun bawang dan daun sop.jika sudah pas rasanya matikan kompor..
Bistik daging sapi khas banjar siap disajikan.taburi bawang goreng diatasnya, kalau ada tambahkan emping melinjo.hmm enak.

Kalimantan Selatan yang terkenal dengan obyek wisata alam berupa laut, pantai, danau, dan gunung selalu Menjelajah ke tanah Banjar jangan sampai melewatkan salah satu kuliner khas Kalimantan Selatan yang Buah kalangkala mempunyai daging yang lembut dan rasanya mirip dengan alpukat. Cara Membuat Bistik Daging Sapi: Daging yang masih bulat, dicuci bersih lalu ditusuk-tusuk hingga lunak. Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay,merica dan pala bubuk dengan Bingka Kentang adalah kue khas Banjar yang biasa ditemui di Kalimantan Timur dan Kalimantan Selatan. Dalam Perkembangannya, Pakaian Adat Banjar khas Kalimantan Selatan ini masih tetap dilestarikan. Pasangan pengantin pun masih banyak yang memakai pakaian adat ini untuk menerima restu dari keluarga dan kawan - kawan yang datang kepernikahan.