Resep: Gurih 03. Ayam Kecap Padang

03. Ayam Kecap Padang. Ayam Kecap khas Padang merupakan salah satu menu yang disajikan pada acara pernikahan di Padang. Berbeda dengan ayam kecap biasa, rasa ayam kecap khas Padang lebih mantap dan pekat. Bumbu ayam yang kental dan meresap kedalam daging pasti akan membuat ketagihan.

Berdasarkan data terakhir yang beredar, tingkat konsumsi daging ayam di tengah masyarakat kita semakin hari. Resep Ayam kecap sederhana, mudah dan enak favorit. Ayam kecap kering, tanpa bawang bombay, ayam kecap mentega, ayam kecap cabe ijo, ayam Ayam kecap memang lezat, sehingga bukan hanya dikenal oleh orang Jawa saja, melainkan juga orang Padang. Anda bisa punya 03. Ayam Kecap Padang menggunakan 13 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari 03. Ayam Kecap Padang

1. Anda perlu 1/2 ekor dari ayam.
2. Ini 1 dari bawang bombay.
3. Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
4. Persiapkan 1 butir dari kemiri.
5. Anda perlu 1/4 butir dari biji pala.
6. Anda perlu 6 lembar dari daun jeruk.
7. Anda perlu 3 buah dari asam kesturi(jangan diganti).
8. Ini 100 ml dari kecap.
9. Anda perlu 10 butir dari rawit hijau utuh.
10. Persiapkan 3 butir dari rawit hijau potong.
11. Anda perlu 2 sdm dari margarin.
12. Ini secukupnya dari Air.
13. Anda perlu secukupnya dari Garam dan merica.

Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia. Berikut ini beberapa resep ayam kecap yang bisa kamu praktekkan langsung. Artikel kali ini akan membagikan resep ayam kecap yang sudah melegenda dan apabila di tanya soal rasanya, pasti tidak ada duanya.

03. Ayam Kecap Padang langkah demi langkah

1. Iris bawang bombay. Giling bawang putih, pala dan kemiri.
2. Goreng ayam yang sudah diungkep. Saya pake stok ayam ungkep. Bisa pake ayam bumbu kuning bisa juga ungkep dengan bawang putih dan garam saja..
3. Tumis bawang bombay dengan margarin hingga harum. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga matang.
4. Masukkan daun jeruk yang sudah dirobek, masukkan kecap.
5. Perasa jeruk kesturi ke air, masukkan air dengan disaring.
6. Masukkan cabe rawit.
7. Tunggu hingga kuah sedikit mengental, masukkan garam dan ayam. Diamkan 10menit hingga meresap, matikan api..

Yang pertama kita akan membahas ayam bakar kecap. Tentu kita semua tau donk makanan yang di bakar itu memiliki aroma dan cita rasa tersendiri. Resep ayam bakar selanjutnya adalah ayam bakar kecap teflon dengan racikan rempah dan kecap sebagai bumbu ungkep maupun olesan. Demikian resep ayam bakar Padang sarat bumbu yang bisa dibikin di rumah. Tidak perlu memanggang ayam terlalu lama, karena daging yang sudah matang.