Ayam Koloke (Asam Manis). Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar. Silahkan sajikan koloke ayam yang enak ini selagi masih hangat. Koloke ayam ini sangat pas dinikmati bersama dengan sepiring nasi putih hangat untuk menemani makan siang atau makan malam Anda.
Masakan Ayam - Cara Memasak Ayam Koloke Asam Manis Ala DapurUmami , Olahan ayam ini bermacam macam ada ayam goreng kecap manis , ada ayam bakar, ada ayam tulang lunak, ada ayam bumbu rica rica dan lain lain.
Pada kesempatan kali ini saya akan berbagi olahan ayam ala.
Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet.
Anda bisa masak Ayam Koloke (Asam Manis) menggunakan 28 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Ayam Koloke (Asam Manis)
- Ini 2 potong dari dada ayam (potong dadu).
- Persiapkan dari Bumbu Marinasi:.
- Anda perlu Secukupnya dari ketumbar bubuk.
- Ini Secukupnya dari lada bubuk.
- Anda perlu dari Bumbu basah/celup:.
- Anda perlu 2 sdm dari tepung terigu.
- Anda perlu 1 sdm dari tepung tapioka.
- Anda perlu 1 sdm dari tepung beras.
- Ini Secukupnya dari air dingin.
- Persiapkan Secukupnya dari kaldu bubuk.
- Ini dari Bahan kering/lapisan:.
- Ini 10 sdm dari (bisa lebih atau krg) tepung terigu cakra kembar.
- Ini 1 sdm dari tepung tapioka.
- Persiapkan Secukupnya dari lada bubuk.
- Persiapkan Secukupnya dari kaldu bubuk.
- Persiapkan dari Bumbu saos :.
- Anda perlu 1 buah dari wortel potong kayak korek api.
- Ini 1 buah dari bawang bombay (iris-iris).
- Anda perlu 4 buah dari bawang putih (cincang).
- Anda perlu 5 buah dari bawang merah (iris tipis).
- Anda perlu 3 sdm dari saos sambal.
- Ini 2 sdm dari saos tomat.
- Ini 1 1/2 sdm dari saos tiram.
- Anda perlu Secukupnya dari garam.
- Anda perlu Secukupnya dari gula.
- Anda perlu Secukupnya dari lada.
- Ini Secukupnya dari air.
- Anda perlu 1 sdm dari tepung maizena (larutan dulu dg sedikit air).
Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti Ada beberapa tips yang bisa kamu lakukan saat memasak koloke ayam ini.
Ayam Koloke (Asam Manis) instruksi
- Rendam ayam dengan bumbu marinasi minimal 30 menit..
- Masukkan semua ayam ke dalam bumbu basah kemudian masukkan satu" ke bumbu kering (kalo saya pake wadah yang ada tutupnya jadi tinggal dikocok-kocok biar cepet). Kemudian goreng hingga warna keemasan..
- Rwbus wortel sebentar. Buat saos siramnya, tumis bawang putih, baper, babay sampai harum masukkan air, saos tiram, saos sambal, saos tomat, lada, garam dan gula (cek rasa). Tunggu hingga mendidih masukkan wortel dan tepung maizena tunggu hingga meletup-letup..
- Jika langsung dimakan,soasnya langsung siramkan ke ayamnya jika tidak dipisah aja biar ayam tetep krispi..
Berikut di antaranya: Selain bawang bombay, kamu bisa tambahkan tiga. Resep ayam saus asam manis, maknyuusss. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Cara Membuat Resep Ayam Asam Manis dengan nanas mudah. Ya, sebenarnya resep asam manis bisa juga digunakan untuk ikan asam manis, bebek asam manis atau yang lainnya, tetapi kali ini kita akan membuat ayam asam manis pedas dengan nanas.
