Ayam suwir kecap ala prasmanan. Lihat juga resep Ayam Suwir Kecap enak lainnya. Resep ayam suwir kecap ini memang pertama kali populer untuk variasi hidangan pernikahan. Tetapi dengan seiring perkembangan jaman, dengan mudah kita bisa menemukan masakan suwir ayam ini sebagai menu di restaurant ataupun rumah makan umum.
Misalkan saja penggunaan kecap pada masakanan ayam suwir.
Jadi manisnya kecap ini bisa memberikan rasa baru sekaligus bisa membuat makanan terasa lebih.
Cara meracik bumbu yang enak dan benar-benar meresap, membuat resep ayam suwir menjadi menu ala prasmanan yang sangat spesial dalam setiap hajatan atau kondangan termasuk dalam acara pesta pernikahan.
Anda bisa masak Ayam suwir kecap ala prasmanan menggunakan 18 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Ayam suwir kecap ala prasmanan
- Persiapkan 400 gram dari ayam fillet bagian dada.
- Persiapkan 3 lembar dari daun salam.
- Anda perlu 1/2 dari bawang bombay (saya skip).
- Ini 1 batang dari serai (geprek).
- Ini 1 ruas jari dari jahe (geprek).
- Anda perlu 3 lembar dari daun jeruk (optional).
- Persiapkan 1 sdt dari bubuk ketumbar.
- Ini 1 sdm dari merica.
- Persiapkan 2 sdm dari saos tiram.
- Ini 1 sdm dari kaldu jamur.
- Ini 1 sdt dari garam.
- Ini 1 sdm dari kecap inggris.
- Ini 1 sdm dari kecap asin.
- Anda perlu dari kecap manis (sesuai selera).
- Anda perlu dari Bumbu halus.
- Anda perlu 7 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 3 butir dari kemiri sangrai.
Bisa jadi kamu mulai mencari resep-resep baru. Maklum, sekarang ini banyak sekali olahan ayam pedas yang kekinian - contohnya ayam geprek dengan segala Berkat kehadiran Royco Kaldu Ayam dan Bango Kecap Manis, lebih mudah untuk membuat resep ini. Ayam suwir adalah salah satu olahan yang wajib Kamu coba. Olahan mudah dibuat dan lezat ini bisa Kamu praktikan di rumah sendiri.
Ayam suwir kecap ala prasmanan langkah demi langkah
- Rebus ayam sampai matang lalu sisihkan (air kaldu jangan dibuang) Setelah dingin, suwir” daging ayam.
- Ulek bumbu halus, tumis sambil masukan juga daun salam, jahe & serai. Masukan 2 cangkir air kaldu bekas rebusan ayam disusul dengan ayam suwir.
- Masukan bumbu” dan masak ayam sampai air menyusut (selera yah) paling enak memang nyemek2. Di moment ini masukan bawang bombay (saya skip) aduk rata dan masak hingga semua meresap.. jangan lupa test rasa.
Cuci bersih ayam kemudian rebus dengan api sedang sampai empuk. Angkat tiriskan dan suwir-suwir daging ayam. Cara Membuat Ayam Suwir Bumbu Kecap : Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum. Bumbunya meresap sampai ke dalam, rasa lebih mantap! Coba cari-cari resep nasi bakar ayam suwir kemangi yang kira-kira bumbunya tersedia di dapur, akhirnya nemu resep nasbak yang sesuai dengan lidah.