Ayam Prasmanan Saus Asam Manis 🐓🍋🍅🥕🥒. Ayam Asam Manis. dada ayam fillet, potong kotak, paprika kuning, potong kotak, paprika merah, potong kotak, bawang bombay, iris panjang, bawang putih, cincang, jahe, geprek, tepung terigu Ayam Prasmanan Saus Asam Manis 🐓🍋🍅🥕🥒. Recook resep cookpad bunda #Nadia Hayu. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain.

Silahkan sesuaikan tingkat kepedasannya sesuai dengan yang Anda inginkan. Saus asam manis juga digunakan pada masakan ayam, daging sapi, atau daging babi yang digoreng tidak sampai garing, ditambah sayur-sayuran seperti bawang bombay, nanas, paprika, kol dan tomat. Saus asam manis siap pakai dan serba guna untuk berbagai masakan juga dijual dalam kemasan. Anda bisa masak Ayam Prasmanan Saus Asam Manis 🐓🍋🍅🥕🥒 menggunakan 24 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam Prasmanan Saus Asam Manis 🐓🍋🍅🥕🥒

Ini 300 gram dari dada ayam fillet.
Ini dari Tepung pelapis:.
Persiapkan 200 gram dari sajiku golden crispy.
Ini 100 gram dari tepung terigu.
Persiapkan dari Bahan lainnya:.
Ini 1 buah dari mentimun (potong korek api).
Ini 1 buah dari wortel (potong korek api).
Ini 1 buah dari bawang bombay (iris memanjang).
Anda perlu 6 siung dari bawang putih (cincang).
Anda perlu 2 cm dari jahe (geprek).
Persiapkan 1 buah dari cabai hijau (potong dua).
Ini 1 buah dari tomat merah uk.sedang (belah jadi 6).
Ini 1 sdm dari air lemon.
Anda perlu 2 sdm dari gula pasir.
Persiapkan 1 sdt dari peres garam halus.
Ini 1 sdt dari peres merica bubuk.
Ini 1 sdm dari minyak wijen.
Anda perlu 1 sdm dari saus tiram.
Persiapkan 5 sdm dari saus tomat delmonte.
Anda perlu 2 batang dari daun bawang (rajang kasar).
Ini 1 sdt dari tepung maizena.
Persiapkan secukupnya dari Air.
Anda perlu dari Minyak untuk menumis.
Persiapkan dari Bawang goreng (taburan).

Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan. Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang. Anak-anak pasti suka, karena kuah asam manisnya menyerap pada sayuran dan jagung yang segar. Langsung bikin untuk menemani menu ayam goreng juga Jagung manis Wortel Sawi putih Bawang merah Bawang putih Minyak goreng Air Saus tomat Saus sambal Lada bubuk Garam Penyedap rasa.

Ayam Prasmanan Saus Asam Manis 🐓🍋🍅🥕🥒 instruksi

Potong ayam fillet kotak2. Cuci dan marinasi dengan 2 sdm tepung pelapis. Diamkan 30 menit.
Potong wortel seperti korek api. Begitupula mentimun (buang biji). Siapkan semua bahan lainnya..
Baluri ayam yang telah dimarinasi dengan tepung pelapis. Goreng di minyak panas dengan api sedang hingga kuning keemasan. Ulangi hingga ayam habis..
Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum. Masukkan saus tomat, saus tiram, minyak wijen, merica, garam dan gula. Tambahkan sedikit air..
Masukkan wortel, mentimun, tomat dan air lemon. Masak hingga sayuran layu. Tambahkan sedikit air. Masukkan daun bawang dan potongan cabai hijau..
Masukkan larutan tepung maizena (1 sdt + 3 sdm air). Tes rasa. Masak hingga meletup-letup. Matikan kompor. Masukkan ayam goreng ke dalam saus asam manis. Aduk rata..
Siap dinikmati..
Notes. Jika untuk menu prasmanan bisa ditambahkan potongan nanas (pengganti tomat dan lemon) cara memasaknya sama. Bisa juga kalau ingin ada rasa pedas tambahkan irisan cabai merah/paprika. Selain lemon bisa pakai jeruk nipis juga ya..

Ya, resep asam manis tidak hanya cocok dipadu dengan ayam, cumi ataupun udang, tetapi juga dengan berbagai macam jenis ikan yang ada di laut ataupun ikan air tawar, seperti kakap asam manis, gurame asam manis, ikan nila asam manis, resep ikan bawal asam manis dan yang lainnya. Cara membuat ayam asam manis : Lumuri terlebih dulu daging ayam dengan garam, juga air jeruk nipis serta bawang putih Masukkanlah saus tomat, jahe, tambahkan gula pasir, garam, air jeruk perasan nipis dan juga sari jeruk manisnya. Aduk semuanya dengan rata, tuangkan larutan maizena. Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china. Tuangkan saus asam manis di atas ayam goreng.