Opor Pedas ayam Merah& kentang.
Anda bisa masak Opor Pedas ayam Merah& kentang menggunakan 23 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Opor Pedas ayam Merah& kentang
- Anda perlu 1 ekor dari Ayam Merah (yg sdh bersih).
- Anda perlu 1/2 dari kl kentang bulat kecil2 (di kupas).
- Ini secukupnya dari Garam.
- Persiapkan 1 btg dari sereh di geprek.
- Anda perlu 2 cm dari lengkuas di geprek.
- Persiapkan 2 sdm dari bawang goreng(untk tabur).
- Ini dari Bumbu halus:.
- Ini 3 sdm dari ketumbar.
- Anda perlu 1 sdm dari jinten.
- Ini 4 buah dari kemiri.
- Ini 4 btg dari sereh.
- Persiapkan 3 cm dari lengkuas.
- Persiapkan 10 buah dari cabe rawit gila yg tdk terlalu merah masih ada putihnya.
- Anda perlu 2 bulat dari bawang putih.
- Anda perlu 10 siung dari bawang merah.
- Ini 3 cm dari jahe.
- Persiapkan 3 cm dari kunyit.
- Persiapkan dari Untk ungkep:.
- Persiapkan 6 lembar dari daun jeruk.
- Persiapkan 3 cm dari jahe (potong di geprek).
- Persiapkan 1 buah dari kelapa besar yg tua (ambil santannya).
- Anda perlu secukupnya dari Air.
- Ini 1 saset dari kecil royco rasa ayam.
Opor Pedas ayam Merah& kentang langkah demi langkah
- Ayam Merah yg sdh bersih di potong2 agak kecil, masak /di ungkep dengan jahe& daun jeruk,pakai air secukupnya, setelah mendidih kecilkan apinya.,masak sampai empuk (selama 3 jaman kurang lebih) api sedang agak kecil saja ya biar tdk boros gas dan daging bisa empuk,(kalaw belum empuk air sdh kering bisa di tambah lagi agar jadi empuk, dan sisihkan..
- Peras kelapa ambil santannya dan (i pisah santan kental da santan encernya. Sisihkan.
- Tumis bumbu pakai minyak secukupnya dan setelah wangi masukkan kedalam ayam yg sudah matang & empuk kemudian masukkan santan encernya dan masak kembali sampai bumbu tercampur meresap.dan tambahkan garam secukupnya. Kalaw kurang air bisa di tambah sedikit. Dan terakhir masukkan santan kentalnya dab di aduk 2 agar santan tdk pecah setelah mendidih2 masukkan bawang goreng, garam pas, matikan api dan sian di sajikan. Slamat menikmatin😋👌.
