Cara Membuat Lezat Opor ayam

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Anda bisa punya Opor ayam menggunakan 17 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Opor ayam

1. Ini 1/2 ekor dari ayam.
2. Anda perlu 50 ml dari Santan.
3. Anda perlu 200 ml dari Air.
4. Ini dari Bumbu halus.
5. Anda perlu 4 dari bawang merah.
6. Persiapkan 3 dari bawang putih.
7. Anda perlu 1/2 sdm dari ketumbar bubuk.
8. Ini 1/4 sdm dari lada bubuk.
9. Persiapkan dari Bumbu tambahan.
10. Anda perlu dari Lengkuas geprek.
11. Anda perlu dari Sereh geprek.
12. Persiapkan dari Daun salam.
13. Ini dari Daun jeruk.
14. Persiapkan 5 dari cengkeh.
15. Ini 1/4 sdt dari pala bubuk.
16. Persiapkan secukupnya dari Gula merah.
17. Ini dari Garam, kaldu jamur, penyedap ayam.

Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Putih enak lainnya.

Opor ayam langkah demi langkah

1. Ayam dipotong sesuai keinginan. Kemudian lumuri jeruk nipis untuk menghilangkan amisnya.
2. Bumbu halus di blender, kemudian ditumis bersama bumbu tambahan. Tumis hingga harum.
3. Masukkan ayam kemudian aduk rata hingga ayam terlumuri bumbu semua.. ungkep agak lama agar bumbu meresap ke ayam.
4. Masukkan air, masak ayam hingga matang, kemudian masukan santan perlahan lahan. Aduk hingga keluar minyak kelapanya. Cukup menggunakan api kecil, masak hingga kuah tinggal sedikit dan berminyak..
5. Sajikan bersama bawang goreng.

Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.