Cara Membuat Lezat Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung. Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya.

Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Anda bisa masak Opor Ayam Kampung menggunakan 16 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Opor Ayam Kampung

1. Anda perlu 1 ekor dari ayam kampung.
2. Anda perlu 4 lembar dari daun jeruk.
3. Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
4. Ini 1 ruas dari lengkuas.
5. Ini 1 batang dari sereh.
6. Anda perlu 1000 ml dari santan encer.
7. Anda perlu 300 ml dari santan kental.
8. Anda perlu dari Bawang merah goreng u.taburan.
9. Anda perlu dari Bumbu halus :.
10. Persiapkan 8 buah dari bawang merah.
11. Anda perlu 4 buah dari bawang putih.
12. Anda perlu 1 sdm dari ketumbar.
13. Persiapkan 1/4 sdt dari jinten.
14. Persiapkan 1 sdt dari lada.
15. Anda perlu 1 ruas dari kunyit.
16. Ini 1 ruas dari jahe.

Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Pada umumnya, opor ayam disajikan tepat pada saat perayaan Lebaran dengan tambahan lontong ataupun ketupat yang kian menambah cita rasa. - Opor ayam kampung siap untuk disajikan. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.

Opor Ayam Kampung instruksi

1. Halus kan semua bumbu halus tumis hingga wangi dan tanak.
2. Tambahkan lengkuas daun salam, sereh diikat dan daun jeruk,tambahkan ayam aduk rata.
3. Tambahkan santan cair masak hingga ayam lunak, tambahkan garam, gula jawa, bubuk kaldu, terakhir bila ayam sudah lunak.
4. Tambahkan santan kental..test rasa, masak hingga santan bergolak jangan sampai pecah, matikan api taburi bawang goreng..sedapp.

Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.