60. Opor Ayam.
Anda bisa masak 60. Opor Ayam menggunakan 19 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari 60. Opor Ayam
- Anda perlu 1 kg dari ayam (potong potong).
- Persiapkan 1 buah dari santan kara (65 ml).
- Ini dari Bumbu yang dihaluskan.
- Ini 6 siung dari bawang merah UK besar.
- Ini 5 siung dari bawang putih.
- Ini 3 cm dari jahe.
- Persiapkan 3 butir dari kemiri.
- Anda perlu 3 cm dari kunyit.
- Ini 1 sdt dari ketumbar.
- Ini 1/2 sdt dari merica.
- Anda perlu 1 sdt dari jintan.
- Ini 3 cm dari lengkuas.
- Persiapkan 1 batang dari serai.
- Anda perlu dari Bumbu lainnya.
- Ini Secukupnya dari gula merah.
- Persiapkan 2 buah dari daun jeruk.
- Ini Secukupnya dari Garam.
- Ini Secukupnya dari Kaldu ayam bubuk (me: royco).
- Anda perlu Secukupnya dari bawang goreng.
60. Opor Ayam instruksi
- Rebus ayam hingga empuk untuk menghilangkan lemak lemak nya, angkat dan sisihkan.
- Siapkan bahan bumbu dan haluskan (bisa diulek bisa diblender).
- Tumis bumbu hingga harum dan masukkan daun jeruk dan gula merah.
- Masukkan bumbu kedalam ayam aduk hingga tercampur dan bumbu meresap kemudian masukkan air hingga bagian ayam terendam semua.
- Setelah agak menyusut tambahkan santan kara, garam dan kaldu ayam bubuk, masak hingga mendidih sekali kali diaduk supaya santan tidak pecah, masak sampai kaldu ayam muncul dipermukaan kuah, setelah matang matikan api, dan opor Ayam siap dimakan dengan taburan bawang goreng.
