Bekal Suami - Sate Ayam Lada Hitam. Sudah olahraga tiap hari tapi nggak berhasil menurunkan berat badan? Ayam geprek kali disajikan dengan saus lada hitam yang tak kalah menggugah selera. Pedasnya lebih 'ringan' dan mudah dibuat.
Biasanya yang pertama kali terpikirkan begitu mencari resep masakan daging adalah rendang padang, steak, soto dan yan lainnya.
Bunda tinggal ketik resep ayam lada hitam ala gingsul maka tips memasak dan langkahnya pun siap di ikuti.
Lada hitam (black piper) bahasa lainnya piper nigrum merupakan sejenis rempah yang penting semenjak dahulu kala lagi.
Anda bisa masak Bekal Suami - Sate Ayam Lada Hitam menggunakan 6 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Bekal Suami - Sate Ayam Lada Hitam
- Anda perlu 1 buah dari dada ayam filet.
- Persiapkan 1/2 bagian dari jeruk lemon.
- Persiapkan Secukupnya dari saus lada hitam instan.
- Persiapkan 1 buah dari cabe merah besar.
- Anda perlu 1 buah dari bawang bombay.
- Ini Secukupnya dari minyak goreng.
Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat. Berbeda dari lada putih, lada hitam butirannya sedikit lebih besar dan warnanya hitam. Rasanya pedas dengan aroma yang lebih tajam.
Bekal Suami - Sate Ayam Lada Hitam langkah demi langkah
- Potong dadu ayam filet sesuai selera, beri perasan jeruk lemon agar tidak amis. Rendam tusuk sate yang akan dipakai ke dalam air es. (tujuannya agar tusuk sate tidak gosong).
- Buat campuran saus lada hitam dengan minyak goreng, lumuri pada ayam, diamkan 15menit agar bumbu meresap..
- Potong bawang bombay menjadi 4 bagian, cabe merah besar hilangkan dulu bijinya kemudian dipotong..
- Susun potongan ayam ke dalam tusukan sate, diselangi dengan bawang bombay dan cabe merah. Lakukan sampai habis..
- Siapkan teflon, beri sedikit minyak, panggang sate di atas teflon hingga matang di kedua sisinya sambil setiap sisinya diolesi lagi dengan saus lada hitam..
- Bikin sate malam, saat menyiapkan bekal bisa dihangatkan kembali dengan teflon. Agar masuk ke dalam lunch box tusuk sate dipotong lebih pendek. Tata sate bersama nasi yang telah ditaburi bawang goreng dan lauk pelengkap lainnya..
Pada resep ayam lada hitam, rempah-rempah yang dikenal juga dengan nama sahang ini menjadi bumbu wajib yang tak boleh. Bagi pecinta ayam, mungkin hidangan ayam lada hitam ini sudah sangat familiar. Perpaduan rasa pedas, manis, dan asin yang pas membuatnya semakin menggugah selera. Bahan bumbu yang sangat khas dipadukan dengan ayam menimbulkan cita rasa. Tumis bawang putih, bawang bombay dan Saus Tiram Selera.
