Opor Ayam Kuning. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Opor Ayam Kuning #dirumahaja #opor #sajianlebaran #caramembuatoporayam #resepopor.
Salah satu jenis opor ayam yang menjadi kegemaran banyak orang adalah opor ayam kuning.
Warna kuning biasanya disebabkan oleh penggunaan kunyit dalam masakan tersebut.
Anda bisa punya Opor Ayam Kuning menggunakan 13 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Opor Ayam Kuning
- Anda perlu 1/2 dari ayam bagian paha.
- Ini 1 papan dari tempe.
- Ini 1 buah dari tahu.
- Anda perlu dari Bumbu halus.
- Ini 3 siung dari bawang merah.
- Ini 2 siung dari bawang putih.
- Anda perlu Sejumput dari lada.
- Persiapkan Sejumput dari ketumbar.
- Persiapkan Sejumput dari jinten.
- Anda perlu 1 sdm dari garam.
- Anda perlu 1 bks dari penyedap ayam royco.
- Anda perlu 3 bks dari santen instan kara kecil.
- Anda perlu 1 lt dari air.
Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya.
Opor Ayam Kuning langkah demi langkah
- Goreng setengah mateng tahu, tempe dan ayam.
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar,kemiri, jinten dan garam.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan tahu,tempe,dan ayam yg sudah di goreng masukan air dan 1 bungkus santang sambil di aduk tunggu hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih, masukan santan 1 bks lagi sambil di aduk aduk hingga mendidih.
- Terakhir masukan santan 1 bks lagi, sambil di aduk supaya santan tidak pecah, koreksi rasa. Matikan kompor dan taburi bawang goreng. Siap di santap untuk 5 porsi.
Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special yang enak dan empuk. Resep Opor Ayam: Siap Menggoyang Lidah Keluarga!
