Ayam Kampung Ungkep (pakai air kelapa). Ayam negeri oke, ayam kampung jelas mau banget. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Kalau pakai ayam kampung resepnya sama, hanya saja ngungkepnya lebih lama dan airnya lebih banyak biar tidak asat sebelum empuk," tulis Instagram.
Viral Goyangan Ayam Kampus. mau main klik disini.
Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Jika anda menggunakan ayam kampung maka porsi air yang saya berikan di resep besar kemungkinan akan kurang Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan.
Anda bisa punya Ayam Kampung Ungkep (pakai air kelapa) menggunakan 16 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Ayam Kampung Ungkep (pakai air kelapa)
- Anda perlu dari Bahan :.
- Anda perlu 1 Ekor dari Ayam Kampung.
- Ini 3 Buah dari Air Kelapa Tua.
- Ini 2 Bungkus dari Masako Ayam.
- Ini dari Lada Bubuk.
- Persiapkan dari Ketumbar Bubuk.
- Persiapkan 1 Buah dari Jeruk Nipis.
- Persiapkan dari Bumbu Halus :.
- Anda perlu 3 dari Kemiri Sangrai.
- Persiapkan 6 Siung dari Bawang Putih (yg besar).
- Persiapkan 2 Ruas dari Kunyit.
- Persiapkan dari Bumbu Cemplung :.
- Persiapkan 2 Lembar dari Daun Jeruk.
- Persiapkan 2 Lembar dari Daun Salam.
- Anda perlu 1 Ruas dari Jahe (geprek).
- Persiapkan 1 Ruas dari Lengkoas (geprek).
Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak Ayam kampung kesukaan Mamah diungkep pakai air kelapa. Ayam Kampung Ungkep Mencari reseller Diutamakan area Karawang, luar Karawang boleh merapat. Pakan ayam joper adalah campuran beberapa bahan makanan yang mengandung nutrien yang lengkap untuk memenuhi kebutuhan zat gizi unggas Pakan ternak ayam kampung super yang mudah dan efisien cukup gampang dijumpai disekitar kita. Entah digoreng atau dibuat soto, semuanya pakai ayam kampung.
Ayam Kampung Ungkep (pakai air kelapa) langkah demi langkah
- Cuci bersih ayam kampung, beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar, lalu cuci bersih kembali ayamnya.
- Masak air kelapa hingga mendidih, masukkan ayam, masukkan bumbu cemplung, masak hingga ayam matang, tapi jangan sampai habis airnya (kira2 sisa setengahnya).
- Sambil menunggu rebusan, buat bumbu halus (lebih enak diulek ya daripada diblender) lalu tumis sampai wangi.
- Setelah ayam matang, masukkan bumbu yg sudah di tumis kedalam air rebusan ayam.
- Lalu ungkep ayam sampai bumbu meresap, tambahkan masako, lada bubuk dan ketumbar bubuk, cek rasa.
- Ungkep sampai air menyusut, tapi jangan sampai kering ya sisakan air sedikit untuk kuahnya. Jadi deh ayam kampung ungkepnya. Nikmat dimakan pakai sambal terasi dan nasi panas 🤤.
Ayam pop bisa terasa empuk karena sebelumnya diungkep dulu. Untung Satu Bumbu Ini Tidak Lupa. Inilah resep bumbu ayam ungkep versiku kalau ada teman. AyamKampungUngkep #ResepAyamKampung Pada video kali ini saya coba share Membuat Ayam Kampung Ungkep atau. Many Indonesians prepare ayam ungkep in really large batches during the ungkep (braising) process.