Nasi Tim Ayam. Lihat juga resep Nasi tim ayam jamur enak lainnya. Resep 'nasi tim ayam' paling teruji. Chicken and rice are cooked in seasoning and then steamed in a bowl and then inverted into a plate for its dome-shape presentation.
Nasi tim is a traditional Indonesian rice dish.
The dish is usually prepared with chicken, and it's then called nasi tim ayam, while the addition of shiitake mushrooms.
Masak yang praktis tapi juga harus bergizi, cobain deh Resep Nasi Tim Ayam Jamur merupakan santapan sehat dan komplit.
Anda bisa punya Nasi Tim Ayam menggunakan 39 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Nasi Tim Ayam
- Persiapkan dari Bahan Kuah.
- Ini 1 ekor dari ayam kampung, cuci bersih.
- Ini 2,5 liter dari air.
- Anda perlu 4 siung dari bawang putih, dicacah halus.
- Anda perlu secukupnya dari Garam dan merica.
- Anda perlu 2 sdt dari gula pasir.
- Anda perlu 1 batang dari daun bawang, diiris halus.
- Persiapkan 1-2 sdt dari kaldu ayam atau jamur bubuk.
- Anda perlu dari Optional: Bahan Minyak Ayam.
- Anda perlu 1 siung dari bawang putih digeprek.
- Persiapkan 1 sdt dari minyak ikan.
- Anda perlu 500 gram dari Kulit ayam.
- Anda perlu dari Note: Kita bisa menggunakan minyak biasa bila tidak mau membuat minyak ayam yang tinggi lemak.
- Anda perlu dari Bahan Tumisan Ayam.
- Ini 4 siung dari bawang putih, cincang halus.
- Anda perlu 1/2 buah dari bawang bombay, iris kotak kecil.
- Ini 1 ruas dari jahe, parut.
- Anda perlu potong dadu dari Daging dari rebusan ayam kampung,.
- Persiapkan 150 gr dari jamur kancing, dibelah dua.
- Anda perlu secukupnya dari Garam dan merica.
- Anda perlu 1 sdm dari gula pasir.
- Ini 2 sdm dari kecap manis.
- Ini 2 sdm dari kecap asin.
- Ini 1 sdm dari minyak wijen.
- Ini 3 sdm dari minyak ayam.
- Persiapkan 300 mL dari air.
- Anda perlu dari Bahan Nasi.
- Persiapkan 300 gr dari beras cuci bersih.
- Anda perlu 4 siung dari bawang putih, haluskan.
- Persiapkan 1 sdm dari kecap asin.
- Ini 1 sdm dari minyak wijen.
- Ini 3 sdm dari minyak ayam.
- Persiapkan dari Bahan Telur Kecap.
- Persiapkan 6 butir dari telur ayam, rebus dan kupas kulitnya.
- Ini 8 sdm dari kecap manis.
- Anda perlu 750 mL dari air.
- Persiapkan 1 sdm dari gula pasir.
- Ini secukupnya dari Garam dan merica.
- Ini dari Bumbu Halus: 4 siung bawang putih dan 3 siung bawang merah.
Nasi tim is an Indonesian steamed chicken rice. In Indonesian language nasi means (cooked) rice and tim means steam. The ingredients are chicken, mushroom and hard boiled egg. These are seasoned in soy sauce and garlic, and then placed at the bottom of a tin bowl.
Nasi Tim Ayam instruksi
- Minyak Ayam – Panaskan penggorengan anti lengket, masukkan kecap ikan, bawang putih beserta kulit ayam – Masak dengan api kecil hingga kulit menjadi crispy. – Saring dan tiriskan. – Setelah dingin simpan dalam tempat tertutup dan bersih. – Minyak ini bisa dibuat sekaligus dalam jumlah banyak dan disimpan. Bisa digunakan untuk membuat Menu Cwimie Malang..
- Kuah – Didihkan air dalam panci bersama dengan ayam kampung untuk membuat kaldu. – Setelah daging ayam matang, tiriskan dan potong kotak kecil. Sisihkan untuk ditumis nanti. – Dalam kaldu, Tambahkan bawang putih, garam, merica, gula pasir dan optional 1 bungkus kaldu bubuk. – Terakhir masukkan irisan daun bawang. Sisihkan..
- Telur Kecap – Tumis bumbu halus hingga wangi. – Masukkan telur beserta air dan bumbu lainnya. – Hati-hati dalam penambahan garam supaya tidak terlalu asin. – Masak hingga kuah mengental. Tumisan Ayam – Panaskan minyak ayam dalam wajan dan tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga wangi. – Masukkan daging ayam yang telah direbus dan dipotong beserta jamur. – Bumbuhi dengan semua bumbu lainnya. – Tambahkan air dan masak hingga kering atau asat. – Sisihkan..
- Nasi – Panaskan minyak ayam dalam wajan dan tumis bawang putih hingga wangi. – Masukkan beras beserta bumbu yang lain. – Masak selama kurang lebih 5 menit hingga beras berubah warna. – Tiriskan. – Siapkan 6 mangkuk tahan panas. – Susun separuh telur kecap di dasar mangkuk. – Tambahkan 2 sdm tumisan ayam ke dalam tiap mangkuk kemudian 2 sdm beras di atasnya. – Tuang dengan kuah yang telah kita buat hingga kurang lebih 2 cm di atas beras..
- – Siapkan alat pengukus dan kukus selama kurang lebih 30 menit. – Sajikan nasi tim ayam bersama sisa kuah dan telur kecap. Untuk 6 porsi.
Nasi tim ayam biasanya diasosiasikan dengan menu makan paginya orang yang sedang kurang sehat. Padahal tidak semestinya demikian, karena nasi tim juga sebetulnya cocok dinikmati siapa saja. Nasi tim ayam jamur jadi sajian mengenyangkan yang cocok untuk sarapan. Nasi yang lembut berpadu dengan tumisan ayam jamur yang gurih dan nikmat. Nasi ayam tim artinya nasi yang dikukus bersama ayam yang sudah dibumbui.
