Resep: Sedap Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung. Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya.

Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Anda bisa punya Opor Ayam Kampung menggunakan 14 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Opor Ayam Kampung

1. Anda perlu 1 ekor dari ayam kampung.
2. Anda perlu 2500 ml dari santan encer.
3. Ini 4 lembar dari daun salam.
4. Persiapkan 4 lembar dari daun jeruk.
5. Persiapkan 2 ruas dari lengkuas.
6. Anda perlu 3 batang dari serai,memarkan.
7. Anda perlu dari Minyak untuk menumis.
8. Ini dari Bumbu Halus:.
9. Ini 10 siung dari bawang merah.
10. Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
11. Persiapkan 2 ruas dari kunyit.
12. Ini 1 sdt dari ketumbar.
13. Anda perlu 1/4 sdt dari merica.
14. Persiapkan 6 butir dari kemiri.

Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Pada umumnya, opor ayam disajikan tepat pada saat perayaan Lebaran dengan tambahan lontong ataupun ketupat yang kian menambah cita rasa. - Opor ayam kampung siap untuk disajikan. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.

Opor Ayam Kampung instruksi

1. Potong-potong ayam kampung lalu cuci bersih,sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan daun salam,daun jeruk,lengkuas,serai dan tumis hingga pecah minyak.
3. Masukkan ayam dan aduk rata dengan bumbu hingga berubah warna.
4. Tuangkan santan,aduk rata dan masak hingga matang dengan api kecil..

Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.