Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.
Anda bisa punya Opor ayam menggunakan 21 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Opor ayam
- Persiapkan 250 gr dari ayam potong.
- Anda perlu 65 ml dari santan kara.
- Anda perlu dari Air.
- Anda perlu dari Minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Persiapkan dari Bumbu halus :.
- Persiapkan 5 siung dari Bawang merah.
- Anda perlu 2 siung dari Bawang putih.
- Anda perlu 1 sdt dari Ketumbar.
- Ini 1 ruas dari Kunyit.
- Anda perlu 1 ruas dari jahe.
- Ini 3 butir dari Kemiri.
- Persiapkan dari Bumbu cemplung.
- Persiapkan 3 lembar dari Daun jeruk.
- Ini 2 lembar dari Daun salam.
- Persiapkan dari Lengkuas geprek.
- Ini 1 batang dari Sereh ,geprek.
- Anda perlu dari Garam.
- Ini dari Gula pasir.
- Ini dari Kaldu bubuk.
- Persiapkan dari Lada bubuk.
- Persiapkan dari Taburan: bawang goreng.
Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Putih enak lainnya.
Opor ayam langkah demi langkah
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung dengan minyak goreng,tumis hingga harum,masukkan santan kara ayam aduk rata..
- Masak hingga ayam berubah warna,tambahkan air,aduk kembali,masukkan garam,kaldu bubuk,lada bubuk dan gula pasir,koreksi rasa.
- Masak sambil diaduk agar santan tidak pecah.masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya🤗.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
