Ayam Katsu Teriyaki. Lebih terkenal sebagai salah satu menu andalan di rumah makan cepat saji ala jepang, ayam katsu ini juga cocok sekali dijadikan lauk bekal. Buah hati atau orang terkasih pasti akan senang sekali saat membuka kotak bekalnya dan melihat menu ini tersaji cantik di dalamnya. Akan lebih nikmat jika ditemani dengan salad sayur mayonaise dan siraman saus sambal, saus tomat atau saus tiram.
Chicken Katsu Teriyaki ala Mason Pine Hotel.
JAKARTA, KOMPAS.com - Masak apa untuk buka puasa nanti?
Mungkin menuchicken katsu ala Mason Pine Hotel ini bisa jadi salah satu pilihan.
Anda bisa punya Ayam Katsu Teriyaki menggunakan 25 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Ayam Katsu Teriyaki
- Anda perlu dari 🐔Utama 🐔.
- Ini dari Dada Ayam.
- Persiapkan 2 siung dari bawang putih.
- Ini dari Garam.
- Ini dari Merica.
- Persiapkan dari Kaldu.
- Ini 1 btr dari telur.
- Ini 50 gr dari tepung terigu.
- Persiapkan 50 gr dari tepung panir.
- Ini dari Bumbu saus:.
- Persiapkan 1 dari bawang bombay.
- Ini 2 dari bawang putih.
- Anda perlu 1 dari wortel.
- Persiapkan secukupnya dari Garam.
- Anda perlu secukupnya dari Gula.
- Persiapkan 1 dari daun bawang.
- Ini 1 sdm dari Margarin.
- Anda perlu 1 sdm dari Kecap manis.
- Persiapkan 1 sdm dari Kecap asin.
- Anda perlu 1 sdm dari Saus pedas.
- Ini 1 sdm dari Saus tomat.
- Ini 1 sdm dari Saus tiram.
- Ini 1 sdt dari Lada bubuk.
- Ini 100 ml dari air.
- Persiapkan 2 sdm dari tepung meizena yg dicairkan.
Chicken Katsu merupakan hidangan khas Jepang berupa daging ayam yang dibalur tepung dan digoreng. Chicken katsu saus teriyaki siap untuk dinikmati. Baca Juga : Resep Chicken Teriyaki Enak Pedas. Tidak memerlukan waktu yang lama untuk bisa membuat chicken katsu saus teriyaki ala hoka hoka bento ini.
Ayam Katsu Teriyaki langkah demi langkah
- Fillet dada ayam tipis..
- Lumuri ayam dengan garam, merica, bawang putih bubuk (bisa bawang putih cincang), kaldu bubuk secukupnya biarkan kurleb 30 menit.
- Guling ayam pada tepung terigu, lalu telur dan tepung panir..
- Panaskan minyak dan kecilkan api goreng hingga matang berwarna kuning kecoklatan..
- Membuat saus: panaskan margarin lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukan air, semua saus, kecap, dan lada. Setelah itu masukan wortel dan daun bawang. Tambah garam/kaldu bubuk dan sedikit gula. Terakhir masukan air tepung maizena..
- Aduk-aduk sampai mengental..
- Potong ayam katsu dan baluri saus teriyaki diatasnya. Ayam katsu siap disantap..
Jadi, bagi anda yang baru pemula, tidak usah khawatir jika ingin membuat sajian daging ayam ini karena memang cara membuatnya cukup mudah. Ayam katsu adalah hidangan yang sering disukai anak-anak. Untuk membuat makanan ayam katsu dengan resep chicken katsu saus teriyaki di atas buat anak-anak, anda bisa tidak menambahkan merica supaya ayam tidak terasa pedas. Sedangkan untuk orang dewasa itu terserah anda, dan jika ingin lebih pedas, anda bisa memberikan lebih banyak merica. Ayam katsu teriyaki merupakan olahan ayam yang difilet diiris tipis dan dilapisi dengan tepung bumbu, telur serta tepung roti yang mampu menambah kenikmatan rasa.
