Ayam semur kecap. Bayangkan lezatnya resep semur ayam kecap. Masakan rumah penuh rasa nostalgia cocok Kali ini aku mau bagikan rahasia resep semur ayam kecap. Hidangan rumahan penuh dengan nostalgia ini.
Making semur ayam reminds me of my grandma.
I've mentioned before in my other post that my grandma cooked lots of Dutch-Indonesian food.
Semur ayam kecap was one of the dishes she made.
Anda bisa masak Ayam semur kecap menggunakan 10 bahan dan 12 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Ayam semur kecap
- Persiapkan 1 potong dari Ayam.
- Ini dari Ketumbar.
- Ini dari Bawang merah.
- Persiapkan dari Bawang putih.
- Ini dari Daun salam.
- Persiapkan dari Asam jawa.
- Anda perlu dari Kecap.
- Ini dari Gula aren.
- Ini dari Tambahan : Tahu/Tempe.
- Ini dari Garam,penyedap.
Sebenarnya resep semur ayam kecap ini gampang banget lho, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Dibawah ini IDN Times kasih bahan-bahan dan cara membuatnya, simak yuk! Cara membuat semur ayam kecap: Pertama ayam direbus sampai mendidih, keidian saring airnya. Selanjutnya bawang bombay ditumis sampai baunya harum, campurkan bumbu halus.
Ayam semur kecap instruksi
- Step awal bersihkan dulu ayam nya, setelah itu langsung deh ayam nya diungkep, setengah mateng aja yaaa.. lalu tiriskan.
- Setelaj itu, siapkan bumbu nya.. simpel banget.. cuma ketumbar bawang putih, bawang merah (diblender).
- Ambil 1 sendok bumbu halus nya, trus ditarok di wajan.. karna ayam sama bumbunya mau kita ungkep.
- Masukan air secukupnya juga ke wajan, ayam yang udh diungkep tadi, daun salam, asem jawa dan garam / penyedap.
- Kayaknya lebih enak di kasih lengkuas sebesar 2 jari.. tpi berhubung ga ada yaudahlah yaa di skip.
- Masukan juga tambahan yang lain, biar sayur nya jadi banyak hahahha seperti tahu, tempe.
- Lalu idupkan kompor, dan masak hingga bumbunya meresap ke dalam ayam tahu dan tempe nya.
- Lalu, cek rasa yaaa jangan lupa.
- Kasih kecap sesuai selera.
- Tunggu sampai kuah nya menyusut.
- Selesaaaai :)).
- Tambahan: setelah masak, bisa juga di bakar.. jadi deh ayam bakar kecap 🖤.
Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia. Dijamin tak akan bosan deh menyantap nasi putih anda dengan lauk semur ayam hangat yang berkuah kental dan pekat, serta bercitarasa manis, legit, dan gurih. Kawan Kuliner, hidangkan Semur Ayam Kecap Bango yuk! Seperti halnya semur ayam Bali, semur ayam kecap bango ini memerlukan bahan-bahan yang lebih sederhana dan mudah sekali untuk didapatkan di warung-warung terdekat. Cara membuat Semur Ayam: Oleskan ayam dengan garam dan cuka, kemudian goreng pada minyak yang telah Tuang air dan kecap manis, aduk-aduk ayam lagi agar semua bumbu meresap, tunggu.
