Opor ayam bumbu kuning lezat. Cara membuat opor ayam bumbu kuning lezat ⇔Potong daging ayam sesuai dengan selera dan cuci. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Ayam opor cukup lezat disajikan bersama menu masakan yang lain, paling sederhana sih cukuk dengan nasi putih, ayam opor, dan dilengkapi.
Nah, bagi Anda yang saat ini ingin membuat opor ayam berikut ini resepraktis berikan resep opor ayam untuk Anda praktekkan.
Hasil pencarian untuk opor ayam bumbu kuning.
Sesuka itu sama opor ayam, tapi di rumah saya ga ada adat bikin opor waktu lebaran sedih 😂.
Anda bisa punya Opor ayam bumbu kuning lezat menggunakan 20 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Opor ayam bumbu kuning lezat
- Anda perlu 500 gr dari ayam (saya pakai sayap dan paha saja).
- Ini dari Jeruk nipis.
- Anda perlu 1 ruas jari dari jahe (geprek).
- Anda perlu 500 ml dari santan kanil.
- Anda perlu dari Bumbu halus untuk kuah :.
- Anda perlu 6 buah dari bawang merah.
- Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
- Ini 1 sdt dari ketumbar bubuk.
- Persiapkan 1/2 sdt dari jinten.
- Ini 1/2 sdt dari lada bubuk.
- Anda perlu 3 buah dari kemiri (sangrai terlebih dahulu).
- Anda perlu 1 ruas jari dari kunyit bakar.
- Anda perlu 2 ruas jari dari lengkuas (geprek).
- Persiapkan 1 buah dari serai (geprek).
- Persiapkan 1 lembar dari daun salam.
- Anda perlu 2 lembar dari daun jeruk purut.
- Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
- Persiapkan 1/2 sdt dari gula.
- Ini 1 sdt dari kaldu bubuk (totole).
- Persiapkan dari Bawang goreng untuk taburan.
Opor ayam kuning adalah opor ayam yang berwarna kuning karena menggunakan rempah tambahan yaitu kunyit. Sekilas opor ayam kuning mirip dengan ayam bumbu kari, namun tentu saja cita rasanya berbeda karena rempah-rempahnya yang digunakan pun berbeda. Bagaimana resep dan cara membuat opor ayam bumbu kuning ditemani dengan sambal goreng ati yang maknyus. Banyak macam makanan dan minuman yang pada saat lebaran menjadi tradisi dan jarang dijumpai di hari-hari biasa, seperti lontong opor ayam.
Opor ayam bumbu kuning lezat instruksi
- Beri perasan jeruk nipis dan juga jahe geprek pada ayam yang sudah dibersihkan. Ratakan. Rebus air hingga mendidih. Masukkan ayam kedalam rebusan air, rebus sekitar 15-20 menit. Kemudian buang airnya.
- Bumbu halus : blender bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, jinten, lada bubuk, kemiri, kunyit bakar.
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya, masukkan lengkuas, serai, daun jeruk purut, daun salam. Tumis hingga harum..
- Masukkan santan kedalam bumbu halus yang sudah di tumis. Masukkan gula dan garam, kemudian masukkan ayam yang sudah di rebus. Tunggu hingga mendidih dan bumbu meresap kedalam ayam. Koreksi rasa.
- Kare ayam bumbu kuning siap disajikan :).
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada. Resep masakan opor ayam bumbu kuning ini sudah ada sejak jaman dulu. Bumbu opor ayam sebenarnya mudah dan gampang kok bunda, namun pada kenyataannya hingga saat ini masih banyak bunda dan sis yang belum mengerti cara membuatnya. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
