Resep: Sedap Ayam kecap / semur ayam

Resep, Masakan and Nusantara.

Ayam kecap / semur ayam. Bayangkan lezatnya resep semur ayam kecap. Masakan rumah penuh rasa nostalgia cocok sebagai menu harian. Kali ini aku mau bagikan rahasia resep semur ayam kecap.

Ayam kecap / semur ayam Resep semur cenderung berkuah agak banyak walaupun tidak sebanyak resep sayur pada umumnya. Nah kalau kebetulan lagi malas makan makanan berkyah tetapi tetap ingin mencicipi kelezatan bumbu semur. Yang pertama kita akan membahas ayam bakar kecap. Anda bisa punya Ayam kecap / semur ayam menggunakan 11 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam kecap / semur ayam

  1. Persiapkan 1/2 kg dari ayam.
  2. Anda perlu 10 siung dari bawang merah.
  3. Persiapkan 4 siung dari Bawang putih.
  4. Anda perlu 2 buah dari tomat.
  5. Ini 5 buah dari kemiri.
  6. Anda perlu dari Merica.
  7. Anda perlu dari Garam.
  8. Anda perlu dari Gula pasir.
  9. Ini 2 dari saschet kecil kecap.
  10. Anda perlu dari Jahe iris tipis.
  11. Anda perlu 5 dari daun jeruk.

Tentu kita semua tau donk makanan yang di bakar itu memiliki aroma dan cita rasa tersendiri. Nah, bayangkan jika itu sudah di bakar di beri bumbu kecap sedemikian rupa sehingga membuatnya terasa semakin sempurna. Semur ayam kecap was one of the dishes she made so often. It's easy, it's tasty, and it's pretty economical.

Ayam kecap / semur ayam langkah demi langkah

  1. Cuci ayam lalu rebus dg air kasi 3 daun jeruk. Sampai air tinggal sedikit.
  2. Uleg bumbu nya : bawang merah, bawang putih, jahe, merica, kemiri, garam sampe halus baru tambahkan tomat dan uleg lagi.
  3. Tumis bumbu dan Tambahkan 2 lembar daun jeruk. Jika sudah matang dan harum tambahkan air, gula, kecap. Icip rasa nya lalu masukan ayam serta kaldu di bekas rebusan ayam.
  4. Tunggu hingga air agak berkurang. Matikan api dan siap di hidangkan.

Semur or known as smoor in Dutch is basically a cooking technique of braising/simmering meats (semur daging - usually beef) with onions, spices, tomatoes over a long period of time. Sebenarnya resep semur ayam kecap ini gampang banget lho, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Salah satu tips terbaik, jangan matikan kompor sebelum bumbu meresap pada ayam dan kuahnya mengental. Semur ayam kecap siap disajikan dengan nasi hangat yang nikmat! Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia.