Resep: Sedap Semur Ayam Kecap

Semur Ayam Kecap. Di bulan Ramadhan, resep semur ayam kecap ini sangat cocok untuk sahur maupun berbuka puasa. Rasanya yang penuh nostalgia dari semur ayam kecap sulit untuk dikalahkan masakan manapun. Seperti resep masakan lain yang menggunakan bumbu semur, ayam semur kali ini juga mempunyai citarasa yang manis khas dari kecap dan bumbu bumbu alami yang kita gunakan untuk membuatnya.

I've mentioned before in my other post that my grandma Semur ayam kecap was one of the dishes she made so often. It's easy, it's tasty, and it's. Cara membuat semur ayam kecap: Pertama ayam direbus sampai mendidih, keidian saring airnya. Anda bisa masak Semur Ayam Kecap menggunakan 23 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Semur Ayam Kecap

1. Anda perlu 1 ekor dari ayam, potong 14 bagian.
2. Ini 3 lembar dari daun salam.
3. Anda perlu 2 lembar dari daun jeruk.
4. Ini 1/2 siung dari bawang bombay, iris tipis-tipis.
5. Ini 2 butir dari kapulaga.
6. Ini 2 buah dari jeruk limo.
7. Anda perlu 100 gr dari gula aren.
8. Persiapkan 1/2 sdt dari kayumanis bubuk.
9. Anda perlu 6 buah dari cabe merah keriting, diiris-iris.
10. Persiapkan 2 buah dari cabe rawit merah, diiris-iris.
11. Persiapkan 5 butir dari cengkeh.
12. Persiapkan 5 sdm dari air asam jawa.
13. Anda perlu 1/2 botol dari kecap manis (uk. sedang botol plastik).
14. Persiapkan 1500 ml dari air.
15. Persiapkan dari penyedap.
16. Persiapkan secukupnya dari minyak goreng.
17. Anda perlu dari Bahan Yang Dihaluskan.
18. Persiapkan 1 ruas dari lengkuas.
19. Anda perlu 1 ruas dari jahe.
20. Ini 2 buah dari sereh.
21. Ini 4 buah dari kemiri, sangrai dulu.
22. Ini 15 siung dari bawang merah uk. kecil.
23. Persiapkan 5 siung dari bawang putih uk. sedang.

Selanjutnya bawang bombay ditumis sampai baunya harum, campurkan bumbu halus, tumis sampai. Sebenarnya resep semur ayam kecap ini gampang banget lho, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Dibawah ini IDN Times kasih bahan-bahan dan cara membuatnya, simak yuk! Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia.

Semur Ayam Kecap instruksi

1. Ayam di cuci bersih, rebus sebentar +/- 15 menit, lalu di goreng sebentar sampai berwarna coklat pucat.
2. Panaskan panci, beri minyak sedikit, tumis bawang bombay dan bumbu halus sampai harum.
3. Masukkan air, cengkeh, kapulaga, daun salam, daun jeruk, air asam jawa, perasai air jeruk limo, gula aren, kayumanis bubuk, kecap manis dan cabe.
4. Masukkan ayam, masak sampai matang, setelah itu semur ayam kecap siap dihidangkan.

Dijamin tak akan bosan deh menyantap nasi putih anda dengan lauk semur ayam hangat yang berkuah kental dan pekat, serta bercitarasa manis, legit, dan gurih. Seperti halnya semur ayam Bali, semur ayam kecap bango ini memerlukan bahan-bahan yang lebih sederhana dan mudah sekali untuk didapatkan di warung-warung terdekat. Semur ayam adalah alternatif hidangan ketika bingung mengolah ayam. Hidangan ini juga bisa menjaga keluarga agar tetap bahagia dengan kelezatannya. Resep semur ayam kecap adalah satu menu wajib yang hampir harus selalu ada sehari-harinya di jutaan rumah tangga.