Resep: Gurih Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung. Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya.

Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Anda bisa punya Opor Ayam Kampung menggunakan 15 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Opor Ayam Kampung

1. Persiapkan 1 ekor dari ayam kampung siap masak.
2. Persiapkan 1 lt dari santan.
3. Anda perlu dari Bumbu.
4. Anda perlu 10 butir dari bawang merah.
5. Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
6. Anda perlu 3 butir dari kemiri.
7. Persiapkan 1 ruas jari dari jahe.
8. Persiapkan 1 ruas jari dari kunyit.
9. Ini 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
10. Ini 1/2 sdt dari lada bubuk.
11. Ini 1 bungkus dari bumbu kaldu.
12. Ini 1 ruas jari dari lengkuas.
13. Ini 3 lembar dari daun jeruk.
14. Ini 2 batang dari sereh.
15. Persiapkan 1500 ml dari air.

Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Pada umumnya, opor ayam disajikan tepat pada saat perayaan Lebaran dengan tambahan lontong ataupun ketupat yang kian menambah cita rasa. - Opor ayam kampung siap untuk disajikan. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.

Opor Ayam Kampung langkah demi langkah

1. Bersihkan ayam sisihkan.
2. Haluskan bumbu2 lalu tumis sampe wangi...lalu masukkan ayamnya..tambahkan daun jeruk dan serehnya adukk.
3. Tambahkan air dan tutup..sampe air nyusut..tambahkan santan nya dan bumbu keringnya..cek rasa..selesai.
4. Setelah matang sajikan dengan nasi hangat.

Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.