Resep: Sempurna Opor Ayam

Resep, Masakan and Nusantara.

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor Ayam Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Anda bisa punya Opor Ayam menggunakan 11 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Opor Ayam

  1. Ini 1 ekor dari ayam kampung.
  2. Anda perlu 3 batang dari sereh.
  3. Ini 3 lembar dari daun salam.
  4. Anda perlu dari Lengkuas seruas jempol.
  5. Ini 300 ml dari Santan kental.
  6. Persiapkan 600 ml dari Santan encer.
  7. Anda perlu dari Bumbu Halus:.
  8. Anda perlu 8 dari bawang merah.
  9. Anda perlu 5 buah dari kemiri sangrai.
  10. Ini 1 sdt dari ketumbar sangrai.
  11. Ini 2 cm dari Kunyit kurang lebih.

Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Putih enak lainnya.

Opor Ayam langkah demi langkah

  1. Goreng ayam dengan sedikit minyak, sebentar saja. Sampai.sedikit kekuningan. Angkat.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam yg sudah di goreng asal. Masukkan sereh, daun salam, lengkuas, santan encer. Bumbui dengan garam, irisan gula jawa. Masak dengan api kecil hingga santan hampir mengering..
  3. Masukkan santan kental. Masak sampai santan menyusut. Matikan api, angkat, & taburkan bawang goreng.

Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.