Cara mudah untuk Memasak Gurih Jeroan Ayam dan Tahu Semur Kecap

Jeroan Ayam dan Tahu Semur Kecap. Semur ayam kecap yang rasanya gurih dan manis. (Foto: Shutterstock). Kali ini aku mau bagikan rahasia resep semur ayam kecap. Kalau di kesempatan lain aku sudah pernah berbagi resep semur tahu sederhana, sebetulnya mirip dengan semur ayam kentang yang satu ini.

Resep Ayam Kecap - Sajian tumis ayam kecap adalah hidangan yang sedap. Keluarkan jeroan ayam dan bersihkan ceker ayam serta kepala ayam. Resep dan cara membuat semur ayam kecap yang mudah dan tentunya enak, dijamin pasti kamu bakalan nambah terus deh makannya. Anda bisa masak Jeroan Ayam dan Tahu Semur Kecap menggunakan 16 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Jeroan Ayam dan Tahu Semur Kecap

1. Ini dari Jeroan Ayam (usus,jantung, ati ampela).
2. Ini 4 dari ceker Ayam.
3. Persiapkan 4 dari tahu putih.
4. Anda perlu secukupnya dari Salam sereh.
5. Persiapkan Secukupnya dari air.
6. Persiapkan 2 dari daun jeruk.
7. Anda perlu dari Bumbu Halus.
8. Ini 4 dari cabai Rawit.
9. Persiapkan 4 dari bawang putih.
10. Ini 2 dari bawang merah.
11. Anda perlu 2 butir dari kemiri.
12. Anda perlu dari Jahe (di geprek).
13. Persiapkan dari Kecap manis.
14. Persiapkan Secukupnya dari merica bubuk.
15. Ini Secukupnya dari garam.
16. Anda perlu Secukupnya dari gula.

Setelah itu, masukkan ayam ke dalam bumbu halus yang telah ditumis dan aduk hingga merata. Tunggu beberapa menit sampai ayam menjadi setengah. Perbedaan semur ayam dengan ayam masak kecap memang terletak di kuahnya. Resep semur cenderung berkuah agak banyak walaupun tidak sebanyak resep sayur pada umumnya.

Jeroan Ayam dan Tahu Semur Kecap instruksi

1. Cuci bersih jeroan dan ceker. Setelah itu potong kotak tahu putih. Lalu rebus jeroan dan ceker, tahu putih di goreng asal saja..
2. Setelah di rebus, tiriskan. Dan tahu bila cukup menguning, angkat. Tiriskan..
3. Buat bumbu halus. Kecuali jahe di geprek saja..
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Masukkan salam sereh, dan daun jeruk. Masukkan sedikit air, aduk hingga tercampur dengan bumbu..
5. Jika sudah harum, masukkan jeroan, ceker dan tahu. Aduk hingga meresap dan biarkan air mengental..
6. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba yaaaa.

Nah kalau kebetulan lagi malas makan makanan berkyah tetapi tetap ingin mencicipi kelezatan bumbu semur. Kemudian goreng ayam dan tahu; angkat dan sisihkan. Tuangkan minyak sedikit lalu masukan bumbu sambal dan bumbu giling. Untuk jenis semur ayam betawi ini biasanya memiliki kuah yang lebih kental dan berwarna lebih hitam. Jadi kuah tersebut di buat dari kecap manis yang di padu dengan.