Semur ayam pedas (ayam kecap). #semurayam #ayamkecappedasmanis Assalamu'alaikum Video kali ini Ummu Insyira akan membuat Semur Ayam Kecap Pedas Manis, semur ayam ini bisa sebagai lauk. Semur ayam tahu pedas ini cocok buat kamu yang masih pemula urusan dapur. Bahan-bahan mudah didapat dan praktis mengolahnya.
Resep Semur Ayam - Bagi kalian yang mungin hobi masak di rumah, sebenarnya daging ayam bisa di olah menjadi berbagai macam olahan masakan.
Biasanya seperti yang kita tahu selain di bumbui dengan berbagai rempah juga biasa di beri santan sebagai kuah masakan agar rasanya lebih istimewa.
Mulai dari Semur Ayam Kentang, Tahu, Tempe, Kecap, Pedas, Santan (Rekomended).
Anda bisa punya Semur ayam pedas (ayam kecap) menggunakan 15 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Semur ayam pedas (ayam kecap)
- Persiapkan 4 dari ayam dada & paha potong-potong.
- Ini 2 lbr dari daun jeruk & daun salam.
- Anda perlu 2 buah dari jeruk nipis.
- Persiapkan 1 buah dari bawang bombay iris kasar.
- Ini 1 batang dari (seukuran jari) kayu manis.
- Ini 3 butir dari kapulaga.
- Persiapkan 1 sdm dari garam.
- Ini 1 sdt dari kaldu jamur (totole).
- Anda perlu dari kecap secukupnya (sampai pekat).
- Ini dari bumbu halus.
- Persiapkan 4 buah dari kemiri.
- Persiapkan 2 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 6 buah dari cabe setan.
- Ini 1 ruas dari jahe.
Resep Semur Ayam - Ayam merupakan salah satu bahan masakan yang banyak disukai oleh banyak orang. Banyak resep yang dapat Anda jadikan sebagai sumber referensi untuk memasak. Ayam termasuk produk hewani yang mudah sekali ditemukan di pasar maupun supermarket. Resep dan cara membuat semur ayam kecap yang mudah dan tentunya enak, dijamin pasti kamu bakalan nambah terus deh makannya.
Semur ayam pedas (ayam kecap) langkah demi langkah
- Bersihkan ayam lalu lumuri perasan jeruk nipis untuk menghilangkan aroma anyir lalu rebus kurleb 5 menit lalu tiriskan.
- Goreng ayam yang sudah direbus tadi sampai setengah mateng (jangan terlalu kering).
- Blender smua bumbu halus sampai halus.
- Tumis bumbu halus kemudian masukkan daun salam dan daun jeruk sampai harum lalu masukkan irisan bawang bombay lalu tambahkan kurleb segelas air (bisa juga sesuai selera), biarkan sampai mendidih.
- Setelah air tumisan mendidih, masukkan kecap dan atur sesuai selera sampai berwarna pekat lalu masukkan kayu manis, kapulaga, garam, gula dan kaldu jamur secukupnya lalu koreksi rasa..
- Setelah bumbu tercampur, masukkan ayam yg sudah di goreng kedalam tumisan lalu biarkan bumbu sampai meresap dan kuah terlihat mengental dengan sendirinya, lalu ayam siap disajikan..
Semur merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang jadi favorit banyak orang. Rasa gurihnya kecap dengan tekstur ayam yang lembut menjadi kombinasi. Resep Semur Ayam - Bagi yang hobi memasak, daging ayam sendiri bisa diolah menjadi berbagai macam olahan masakan yang mempunyai cita rasa yang nikmat dan lezat. Namun tidak ada salahnya juga jika daging ayam ini sendiri diolah dengan cara yang sangat simple yakni semur ayam. Dijamin tak akan bosan deh menyantap nasi putih anda dengan lauk semur ayam hangat yang berkuah kental dan pekat, serta bercitarasa manis, legit, dan gurih.
