Cara mudah untuk Membuat Lezat Opor Ayam Merah

Opor Ayam Merah. Assalamualaikum Hai semuanya Terimakasih sudah menonton video video keluargaAman yang masih Amatiran ini. maaf yaaa semoga kalian semua suka Jangan. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Selain itu, taburan bawang merah di atasnya membuat menu makanan satu ini lebih gurih dan lezat.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Biasanya orang padang menyukai opor ayam yang pedas sehingga membuatnya terlihat lebih merah. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Anda bisa punya Opor Ayam Merah menggunakan 19 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Opor Ayam Merah

1. Ini 1 ekor dari ayam merah, potong 12.
2. Anda perlu 2 buah dari kelapa tua uk kecil utk santan.
3. Persiapkan dari 🍁Bumbu halus.
4. Anda perlu 10 siung dari bawang merah.
5. Anda perlu 7 siung dari bawang putih.
6. Persiapkan 2 sdm dari ketumbar.
7. Anda perlu 1 sdm dari merica.
8. Persiapkan 3 btr dari kemiri sangrai.
9. Persiapkan 3 cm dari jahe.
10. Anda perlu 3 cm dari kunyit.
11. Persiapkan dari 🍁Bumbu cemplung.
12. Ini 3 btg dari sereh geprek.
13. Anda perlu 5 cm dari laos geprek.
14. Anda perlu 5 lbr dari daun salam.
15. Ini 3 lbr dari daun jeruk.
16. Anda perlu 2 sdt dari garam.
17. Ini 1 sdm dari gula aren.
18. Anda perlu 1 sachet dari gula diabetasol(aku punya DM jadi lg ngurangin gula).
19. Anda perlu 3 sdm dari minyak goreng utk menumis.

Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Menu ayam lain juga ada seperti Ayam Bakar Limau dan Nasi Tim Ayam Kacang Merah. Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.

Opor Ayam Merah langkah demi langkah

1. Rebus ayam sampai mendidih, lalu buang air rebusan pertama, ganti air baru lalu rebus lagi sampai empuk dan air menyusut.
2. Sambil menunggu ayam empuk, haluskan bumbu(aku di blender). Buat santan dr 2 buah kelapa tadi.
3. Setelah ayam empuk, matikan kompor.Tumis bumbu halus dg minyak goreng, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan laos, oseng sampai wangi.
4. Masukkan ayam, aduk sampai bumbu tercampur lalu masukkan air kaldu bekas rebusan, masak sampai mendidih dan air agak menyusut.
5. Masukkan santan kental, tunggu mendidih lalu masukkan garam, gula aren, gula diabetasol, aduk rata.Koreksi rasanya hhmmm gurih nikmat rasanya ga kalah sama ayam kampung.

Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Putih enak lainnya. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang. Opor ayam siap dihidangkan dengan lontong atau nasi.