Resep: Sempurna Opor ayam

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Anda bisa punya Opor ayam menggunakan 22 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Opor ayam

1. Ini 1 ekor dari ayam (ukuran 1 kg).
2. Anda perlu Secukupnya dari air untuk merebus ayam.
3. Persiapkan 1 buah dari santan instan (kara kecil).
4. Ini 2 lembar dari daun salam.
5. Anda perlu 2 batang dari serai.
6. Anda perlu 2 ruas jari dari lengkuas.
7. Anda perlu 6 lembar dari daun jeruk.
8. Ini 1 sdt dari royco ayam.
9. Anda perlu 1/2 sdt dari garam.
10. Anda perlu 1 sdt dari gula pasir.
11. Persiapkan 1/4 sdt dari lada bubuk.
12. Anda perlu 500 ml dari air panas.
13. Anda perlu 2 sdm dari minyak goreng.
14. Anda perlu dari Bumbu dihaluskan: (saya blender).
15. Persiapkan 50 ml dari air.
16. Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
17. Anda perlu 5 siung dari bawang merah.
18. Persiapkan 1 ruas jari dari kunyit (iris, sangrai).
19. Ini 3 butir dari kemiri (sangrai).
20. Anda perlu 1 sdt dari ketumbar (sangrai).
21. Anda perlu 1 sdt dari jinten hitam (sangrai).
22. Ini 1/2 buah dari pala (iris, sangrai).

Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Putih enak lainnya.

Opor ayam instruksi

1. Cuci ayam sampai bersih, tiriskan.
2. Panaskan air sampai mendidih, rebus ayam sekitar 10 menit, angkat dan tiriskan.
3. Panaskan wajan, masukan bumbu halus, masak dengan api kecil, tunggu sampai air surut, setelah air surut masukan minyak, aduk, masukan bumbu dapur ya, aduk terus sampai harum.
4. Masukan 500ml air panas, tunggu mendidih, setelah itu masukan ayam, kemudian masukan semua bumbu kecuali santan.
5. Tutup, masak sekitar 20 menit, koreksi rasa, setelah itu masukan santan, tetap aduk sampai mendidih lagi, agar santan tidak pecah, matikan kompor, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
6. Selamat mencoba ❤️.

Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.