Resep: Sedap Bubur ayam ala Aceh

Bubur ayam ala Aceh. COM, BANDA ACEH - Dikenal mempunyai manfaat bagi kesehatan pencernaan, kanji rumbi banyak ditunggu-tunggu penikmatnya. Daerah Aceh daerah yang di sebut dengan daerah Seurambi Mekah atau Tanoh recong memiliki banyak kekayaan keindahaan alam dan kuliner. Pada kesempatan ini kita akan mencicipi Bubur Ayam Khas Aceh.

Tidak dapat dipungkiri lagi rasa dari bubur ayam sendiri yang sangat menggoda selera. Bubur merupakan salah satu jenis makanan yang terbuat dari bahan tepung atau biji-bijian padat namun dimasak dalam keadaan lunak. Bubur biasanya dijadikan sebagai makanan pengganti nasi yang tak kalah mengenyangkan. Anda bisa punya Bubur ayam ala Aceh menggunakan 17 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Bubur ayam ala Aceh

1. Persiapkan 300 gr dari beras putih.
2. Anda perlu 1 ekor dari ayam pejantan.
3. Anda perlu 100 ml dari santan inmmstan.
4. Persiapkan 2 lbr dari daun pandan.
5. Anda perlu 2 btg dari sereh.
6. Ini 1 bh dari kentang besar kupas dan potong kecil2.
7. Ini 10 bunga dari cengkeh.
8. Persiapkan 2 potong dari pekka.
9. Ini 5 bh dari kapulaga Arab.
10. Anda perlu 1 jari dari kayu manis.
11. Ini 3 sdt dari garam.
12. Persiapkan 1 sdt dari lada halus.
13. Anda perlu secukupnya dari Air.
14. Persiapkan dari bumbu yang dihaluskan.
15. Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
16. Ini 7 siung dari bawang merah.
17. Ini 1 ruas dari jahe.

Resep Bubur Ayam - Bubur ayam adalah salah satu makanan yang sangat cocok untuk di santap sebagai menu sarapan, selain itu makanan ini juga biasa di konsumsi oleh bayi ataupun mereka yang sedang sakit. Jadi bubur ayam ini memiliki rasa yang enak, apalagi jika kuahnya memiliki rasa kaldu. "Alahai bila tengah tak sihat ni, memang tak selera nak makan. Bubur tentunya antara makanan yang paling mudah dimasak. Bubur ayam paling enak untuk sarapan pagi.

Bubur ayam ala Aceh instruksi

1. Bersihkan ayam dan potong-potong kecil, kemudian rebus hingga matang dan empuk, beri sedikit garam. Pisahkan ayam dengan air rebusannya lalu sisihkan. Kemudian saring air rebusan dari kotoran2 dan sisihkan (kaldu ayam). Karena ayamnya muda sehingga tidak perlu lama merebus dan usahakan ketika ayam masuk kedalam bubur tidak hancur..
2. Cuci bersih beras kemudian rebus dalam panci yang cukup utk membuat bubur dengan air rebusan ayam (kaldu ayam), bumbu yang dihaluskan, bumbu lainnya kecuali santan, garam dan lada. Tambahkan air secukupnya hingga beras menjadi bubur yang kasar (masih terlihat bentuk bulir berasnya)..
3. Ketika beras sudah mengembang masukkan kentang dan pastikan air masih cukup utk mematangkan kentang..
4. Jika beras sudah mulai pecah dan kentang matang, masukkan ayam, santan, garam dan lada kemudian koreksi rasa dan masak hingga menjadi bubur kental. (berhati-hati ketika menambahkan air agar bubur tetap terlihat seperti nasi lembek).
5. Hidangkan dalam mangkuk dan enak disantap dalam keadaan hangat. Boleh tambahkan bawang goreng dan ditemani kerupuk melinjo..
6. Selamat mencoba dan menikmati.

Bubur ayam paling enak untuk sarapan pagi. Nah, kalau kamu lagi WFH di rumah saja, coba yuk masak bubur ayam ala abang pedangan kaki lima. Resep 'bubur ayam sederhana' paling teruji. Bubur ayam ala abang gerobak pinggir jalan. Bubur Ayam Angke Thi Halal Jika Anda termasuk pemburu makanan lezat khususnya bubur ayam dan ayam rebus (pek cam ke), maka jangan And.