Lontong Opor Ayam.
Anda bisa masak Lontong Opor Ayam menggunakan 28 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Lontong Opor Ayam
- Ini dari Lontong (lihat resep).
- Persiapkan 1 ekor dari ayam potong2 jadi 12 potong.
- Anda perlu 6 butir dari telur rebus lalu goreng sebentar.
- Anda perlu 6 potong dari tahu putih potong dadu goreng.
- Persiapkan 2 batang dari sereh memarkan.
- Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
- Persiapkan 1 biji dari bunga lawang.
- Anda perlu 3 biji dari kapulaga.
- Persiapkan 1 ruas dari kayumanis.
- Persiapkan 1 dari pala geprek.
- Anda perlu 3 lembar dari daun jeruk purut.
- Ini 400 ml dari santan kental.
- Persiapkan 200 ml dari air.
- Ini dari bawang merah goreng secukupnya untuk taburan.
- Ini dari Bumbu Halus.
- Persiapkan 7 siung dari bawang merah.
- Ini 4 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 4 buah dari kemiri.
- Anda perlu 1-2 dari cabe merah/ tergantung selera.
- Anda perlu 1 sdt dari ketumbar bubuk.
- Ini 1 sdt dari jinten.
- Ini 1/2 sdt dari kunyit bubuk.
- Ini 1/2 sdt dari merica.
- Ini 1 ruas dari jahe.
- Ini 1 ruas dari lengkuas.
- Anda perlu Sedikit dari kaldu jamur (skip).
- Persiapkan secukupnya dari garam.
- Ini 25 g dari gula merah/ menurut selera.
Lontong Opor Ayam instruksi
- Bersihkan ayam, tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk purut dan daun salam sampai harum..
- Masukkan ayam tuangi air, tutup panci, didihkan..
- Kemudian masukkan santan kental, kembali didihkan sambil dididihkan masukkan tahu, telur kemudian beri garam, kaldu jamur, gula, koreksi rasa..
- Tata lontong dalam mangkuk, siram dengan kuah opor tambahkan dgn taburan bawang merah goreng..
