Mie ayam kuah manis. Untuk membuat kuah mie ayam, Anda dapat memafaatkan kuah rebusan ayam tadi, kemudian tambahkan garam dan merica. Tambahkan kecap manis, kecap asin, kecap ikan, garam, gula, merica dan penyedap rasa secukupnya. Tambahkan air dan masak hingga kuah mengental.
Tambahkan sedikit air kaldu, garam, gula dan kecap manis.
Mie ayam jenis ini selaluu favorit keluargaa.
Rasanya cenderung manis tp tetep berbumbu.
Anda bisa punya Mie ayam kuah manis menggunakan 26 bahan dan 19 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Mie ayam kuah manis
- Persiapkan 1/2 ekor dari daging ayam (dada).
- Ini dari Mie telor keriting 1/2 kg bagi untuk 6 porsi.
- Persiapkan dari Kulit pangsit 1/4kg boleh lebih.
- Persiapkan dari Sawi hijau.
- Ini dari Bumbu toping ayam (bumbu halus).
- Ini 10 buah dari bawang merah.
- Ini 5 buah dari bawang putih.
- Ini 4 buah dari Cabe merah keriting.
- Persiapkan 1 ruas jari dari Jahe.
- Ini 4 buah dari Kemiri sangrai.
- Anda perlu 1 sendok teh dari Ketumbar.
- Persiapkan 1 sendok teh dari Lada.
- Anda perlu dari Bumbu kasar.
- Anda perlu 2 lembar dari Daun salam.
- Persiapkan 4 lembar dari Daun jeruk.
- Ini dari Sereh 2 batang geprek.
- Anda perlu dari Lengkuas geprek.
- Persiapkan dari Bumbu semur padang (beli ditukang sayur 500rupiahan).
- Ini 1/2 sendok teh dari Bubuk kunyit.
- Anda perlu dari Gula.
- Persiapkan dari Garam.
- Persiapkan dari Kecap manis.
- Ini dari Minyak bumbu.
- Ini dari Minyak sayur/minyak wijen / minyak camomile.
- Anda perlu dari Bawang putih parutj.
- Persiapkan dari Kecap asin.
Resep kuah mie ayam enak. daging ayam, lengkuas, serai, kunyit, ketumbar, bawang putih, bawang merah, jahe. Resep Mie Ayam - Olahan mie cukup menjadi makanan favorit banyak orang, mulai dari dalam negeri hingga keluar negeri, mulai dari lapisan masyarakat biasa sampai yang berada. Cara Membuat Bumbu Halus Tumis Mie Ayam Kampung Yang Spesial. Tambahkan resep mie ayam dengan kecap manis secukupnya agar warnanya lebih menggoda.
Mie ayam kuah manis langkah demi langkah
- Pertama membuat bumbu topping ayam..
- Blender semua bahan bumbu halus..
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh lengkuas daun jeruk daun salam dengan minyak panas sampai bumbu matang..
- Masukkan ayam yang sudah dipotong kecil2 kedalam bumbu masak, aduk sebentar.
- Tuang air 1liter.
- Tambahkan kecap manis 6 sendok makan / sampai warnanya pekat (semur).
- Masukkan bumbu semur padang gula garam dan penyedap sesuai selera.
- Aduk sampai rata,gunakan api sedang tunggu sampai air agak menyusut dan kuah agak mengental..
- Saya tidak pakai kuah kaldu. Jadi kuah mie ayam dari kuah topping ayam,usahakan air kuah ayam jangan sampai tersisa sedikit saat dimasak.
- Membuat minyak bumbu. Panaskan minyak,Parut bawang putih 6buah masukkan kedalam minyak panas lalu matikan kompor. Bawang akan matang dan tidak gosong..
- Goreng kulit pangsit.
- Rebus sawi.
- Rebus mie telor..
- Menyajikan mie ayam. Beri 1sendok teh kecap asin dan 1 sendok makan minyak bawang putih untuk setiap porsinya.
- Tambahkan mie telor yang sudah direbus aduk rata..
- Tambahkan sawi dan topping mie ayam.
- Bisa tambahkan bawang goreng/bawang daun.
- Tambahkan pangsit sebagai pelengkap.
- Mie ayam siap untuk disantap.
Siramkan kuah ke atas mie yang sudah siap di mangkuk. Asalkan cara membuat mie ayam sesuai panduan di atas pasti aman-aman saja. Siram dengan kuah panas, kemudian beri tumisan ayam di. Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk. Cek resep praktisnya berikut dan sajikan mie ayam sendiri di rumah.
