Cara Membuat Gurih Mie ayam abang-abang

Mie ayam abang-abang. Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Mie ayam yang sering dijajakan di emperan atau kaki lima ini, entah mengapa sangat nikmat disantap terutama saat makan siang atau kala hujan.

Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso. Anda bisa masak Mie ayam abang-abang menggunakan 26 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Mie ayam abang-abang

1. Ini dari Mie keriting.
2. Anda perlu dari Daun bawang.
3. Ini dari Bawang goreng.
4. Anda perlu dari Kecap asin.
5. Anda perlu dari Opsional: bakso rebus dan pangsit goreng.
6. Persiapkan dari Bumbu halus.
7. Persiapkan 12 buah dari bawang merah.
8. Persiapkan 6 buah dari bawang putih.
9. Persiapkan 6 buah dari kemiri.
10. Anda perlu 2 ruas dari kunyit.
11. Anda perlu 1 ruas dari jahe.
12. Persiapkan 50 ml dari air.
13. Ini dari Tumisan.
14. Ini 10 sdm dari minyak.
15. Ini 5 lembar dari daun salam.
16. Anda perlu 10 lembar dari daun jeruk.
17. Anda perlu 3 batang dari sereh, geprek.
18. Persiapkan dari Kecap manis.
19. Persiapkan 100 ml dari air.
20. Ini dari Kuah.
21. Anda perlu 1,5 liter dari air.
22. Ini dari Tulang-tulangan ayam.
23. Ini 1 batang dari daun bawang.
24. Ini Sejumput dari garam.
25. Anda perlu Sejumput dari lada.
26. Persiapkan Sejumput dari penyedap rasa ayam.

Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup. Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka. Bahan dasar membuat mie ayam ala abang-abang juga nggak terlalu banyak, yaitu minyak ayam, kecap asin, ayamnya itu sendiri , dan juga pemilihan mie. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan bila kita mau membuat mie ayam sendiri.

Mie ayam abang-abang langkah demi langkah

1. Blender bumbu halus dengan sedikit air.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukan salam sereh daun jeruk. Tumis sampai wangi.
3. Tambahkan ayam yang sudah dipotong dadu kecil, bisa ditambah tulang2an seperti ceker, sayap, dsb.
4. Tambahkan air kurang lebih 100-150ml air sesuai selera.
5. Tambahkan garam, lada, penyedap rasa ayam, kecap manis. Cek rasa..
6. Untuk membuat kuah, didihkan 1,5 liter air, masukan tulang2an ayam, tambah garam, lada, penyedap rasa ayam dan potongan daun bawang. Saat mendidih, akan ada air keruh yang mengambang (ini dr rebusan ayam), bisa dipisahkan dan dibuang agar kuah bening tidak keruh. Cek rasa.
7. Untuk plating, siapkan mie yang sudah direbus, tambahkan 1 sdm kecap asin dan 1 sdm bumbu/minyak dari topping ayam. Aduk rata. Tambahkan toping ayam, sawi, daun bawang, bawang goreng. Opsional bisa ditambahkan bakso dan pangsit goreng..
8. Jadi deh!.

Mudah dan praktis, yuk coba buat mie ayam ala abang-abang ini sendiri di rumah. Harga dari semangkok mie ayam ini juga terbilang terjangkau dan ramah di kantong. Nah, bagi Anda yang rindu jajan namun kesulitan mencari abang-abang mie ayam, berikut Suara.com punya solusi jitu untuk. Salah satu varian mie ayam yang juga difavoritkan oleh masyarakat Indonesia adalah mie ayam pangsit. Tambahan pangsit di atas mie ayam tentu saja akan menambah cita rasanya.