Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.
Anda bisa punya Opor ayam menggunakan 18 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Opor ayam
- Persiapkan 1 ekor dari ayam potong jadi 8 bagian.
- Ini 250 ml dari santan kental / santan instan.
- Persiapkan dari Air mineral sesuai selera saja.
- Ini dari Bumbu halus.
- Anda perlu 10 siung dari bawang merah.
- Ini 5 siung dari bawang putih.
- Ini 7 butir dari kemiri sangrai.
- Persiapkan 1/2 sdt dari lada bubuk.
- Persiapkan 1 cm dari jahe.
- Anda perlu 1 ruas dari kunyit (kira2 saja).
- Anda perlu 1/2 sdt dari ketumbar.
- Persiapkan dari Bumbu tambahan.
- Anda perlu 3 lembar dari daun jeruk.
- Ini 4 lembar dari daun salam.
- Persiapkan 1 ruas dari lengkuas geprek.
- Persiapkan dari Garam (sesuai selera).
- Ini dari Gula pasir (sesuai selera).
- Anda perlu dari Penyedap rasa(optional).
Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Putih enak lainnya.
Opor ayam langkah demi langkah
- Potong ayam jadi 8 bagian, cuci hingga bersih dan tiriskan.
- Blender / uleg bumbu2 yg sudah di siapkan..
- Setelah bumbu siap, siapkan wajan yg sudah d beri sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu..
- Tumis bumbu hingga matang dan tercium bau harum.
- Langkah selanjutnya tuangkan air secukupnya dan masukan ayam..
- Tunggu hingga mendidih, setelah itu masukan santan..
- Aduk - aduk agar santan tidak pecah sampai mendidih..
- Didihkan terlebih dahulu hingga ayam benar - benar matang sempurna..
- Setelah semuanya masak, angkat dan siapkan di tempat saji dan beri taburan bawang goreng..
- Siap di nikmati bunda-bunda sekalian, semoga dapat menginspirasi para bunda hebat di sini😊.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
