Mie Ayam. Lihat juga resep Mie Ayam Goreng enak lainnya. Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan. Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal.

Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah mencoba berbagai jenis mie ayam dari berbagai kota di Indonesia. Jika kamu ingin menikmati mie ayam yang sehat dan higienis, tentunya membuat sendiri merupakan solusi yang tepat. Mie Ayam, is a common dish/comfort food in Indonesia. Anda bisa punya Mie Ayam menggunakan 37 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Mie Ayam

Ini 7 bks dari mie homemade (@100gr).
Anda perlu 250 gr dari dada ayam pisahkan bagian tulang, kulit dan dagingnya.
Ini 250 gr dari ceker ayam yg sudah direbus hingga empuk.
Persiapkan dari Bumbu halus ayam kecap:.
Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
Ini 8 siung dari bawang merah.
Persiapkan 2 ruas dari kunyit sangrai.
Anda perlu 2 butir dari kemiri sangrai.
Persiapkan dari Bahan lainnya:.
Persiapkan 1 batang dari sere digeprek.
Ini 1 jempol dari jahe digeprek.
Anda perlu 2 lbr dari daun salam.
Anda perlu 4 lbr dari daun jeruk.
Anda perlu 2 sashet dari kecap manis.
Ini 1 sdt dari garam.
Persiapkan 1/2 sdt dari gula.
Anda perlu 1 sdt dari merica bubuk.
Persiapkan 1 sdt dari kaldu bubuk.
Persiapkan 1 batang dari daun pre diiris halus.
Anda perlu 1 gelas dari air.
Anda perlu dari Bahan kuah mie:.
Ini dari Tulang ayam dan ceker.
Ini 3 siung dari bawang putih geprek (bekas membuat minyak ayam).
Anda perlu 2 batang dari daun bawang, iris.
Anda perlu 750 ml dari air.
Anda perlu dari Bahan minyak ayam:.
Anda perlu dari Kulit ayam.
Anda perlu 8 sdm dari minyak.
Persiapkan 3 siung dari bawang putih geprek.
Persiapkan dari Bahan pelengkap:.
Persiapkan 1 ikat dari sawi.
Ini dari Saus sambal.
Persiapkan dari Kerupuk pangsit (saya skip karena tidak ada).
Ini dari Kecap asin.
Persiapkan dari Garam.
Anda perlu dari Merica bubuk.
Persiapkan dari Penyedap rasa.

Almost everywhere you go in this country you can find Mie Ayam. Jakarta, to me is the best place that sells variety of Mie Ayam from OK to OhHey! from gerobak to restaurant. I remember there was an 'era' when I was still in high. Mie ayam biasanya tersaji dalam komposisi mie ditambah sayuran dan potongan ayam yang legit.

Mie Ayam instruksi

Buat minyak ayam: Kulit ayam dimasak dengan minyak sampai kulit menjadi krispi. Gunakan api yang sangat kecil dan wajan ditutup. Aduk sesekali saja. Saat kulit ayam hampir matang, masukkan bawang putih geprek. Setelah matang, angkat dan saring..
Buat kuahnya: rebus tulang ayam dan ceker hingga ceker empuk. Angkat ceker dan tiriskan. Masukkan bawang putih geprek (bekas membuat minyak ayam tadi) ke kuah kaldu dan irisan daun bawang. Matikan apinya, sisihkan..
Daging ayam dipotong2 kecil, sisihkan. Angkat ceker dari kuah kaldu, tiriskan. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Setelah harum, masukkan daun salam, daun jeruk, sere, jahe dan irisan daun pre, oseng2 hingga layu. Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna. Beri segelas air, kecap manis, lada, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata. Kecilkan apinya, biarkan hingga air menyusut tapi jangan terlalu kering. Angkat. Letakkan ayam dan ceker dalam wadah terpisah..
Penyajian: siapkan mangkok, tambahkan 2 sdm minyak ayam, 1 sdm kecap asin, 1/4 sdt merica, seujung sendok penyedap rasa. Letakkan mie yang sudah direbus kedalam mangkuk kemudian aduk-aduk. Setelah itu tambahkan toping ayam kecap, sawi rebus, kuah kaldu dan saos sambal..

Di Jogja, makanan ini menjadi favorit dan hampir disetiap sudut kota terdapat pedagang mie ayam. Untuk lebih lengkapnya yuk cek mie ayam enak di jogja dibawah ini. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera. Mie Ayam Bakso adalah masakan yang biasa saja tapi di kota ini terkenal dengan bakso wonogirinya tak bisa dipungkiri rasa bakso wonogiri yang lezat dan nikmat yang selalu membuat orang kangen dengan kota tersebut dari segi kulinernya, ditambah dengan masakan khas mie ayam baksonya.