Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.
Anda bisa masak Opor ayam menggunakan 16 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Opor ayam
- Ini 1,5 ekor dari ayam.
- Ini 2 cm dari lengkuas, geprek.
- Ini 4 lembar dari daun jeruk.
- Persiapkan 1 batang dari serai, geprek.
- Anda perlu 500 ml dari santan kental.
- Anda perlu secukupnya dari Air.
- Ini secukupnya dari Garam, gula, kaldu bubuk.
- Persiapkan dari Bumbu halus :.
- Persiapkan 8 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 3 buah dari kemiri.
- Persiapkan 1 sdt dari merica.
- Persiapkan 1 sdt dari ketumbar.
- Anda perlu 1/4 sdt dari jinten.
- Ini 1 cm dari kunyit, bakar.
- Ini 1 cm dari jahe.
Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Putih enak lainnya.
Opor ayam instruksi
- Siapkan bahan, potong ayam sesuai selera lalu cuci dan bersihkan ayam, sisihkan.
- Haluskan bumbu halus, tp sebelumnya ambil sedikit bawang merah, iris2 tipis, sisihkan, siapkan wajan/panci beri sedikit minyak lalu tumis irisan bawang merah sampe harum baru masukkan bumbu halus tumis hingga harum bersama lengkuas, daun jeruk dan serai.
- Masukkan ayam beri air secukupnya, biarkan mendidih lalu beri bumbu gulgar dan kaldu bubuk secukupnya, tes rasa, setelah itu kecilkan api lalu masukkan santan, masak hingga matang dg api kecil.
- Opor siap disajikan dengan nasi hangat ato ketupat, selamat mencoba 😊.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
