Cara mudah untuk Mempersiapkan Sedap Opor Ayam

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Anda bisa punya Opor Ayam menggunakan 30 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Opor Ayam

1. Anda perlu 1 ekor dari ayam, potong menjadi 8-10 bagian, cuci bersih.
2. Persiapkan 500 ml dari santan kental.
3. Ini 500 ml dari santan encer.
4. Anda perlu dari Bumbu halus :.
5. Persiapkan 1 sdm dari ketumbar, sangrai.
6. Persiapkan 5 butir dari kemiri, sangrai.
7. Anda perlu 1/2 sdt dari merica bubuk.
8. Ini 1/2 butir dari pala.
9. Ini 6 siung dari bawang merah.
10. Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
11. Anda perlu 3 cm dari jahe.
12. Anda perlu 2 cm dari kunyit.
13. Persiapkan 1/2 sdt dari jintan.
14. Anda perlu 3 buah dari cabe merah besar, buang bijinya.
15. Persiapkan dari Bumbu lainnya :.
16. Ini 5 lembar dari daun jeruk.
17. Anda perlu 5 lembar dari daun salam.
18. Anda perlu 2 ruas dari lengkuas, memarkan.
19. Anda perlu 2 batang dari serai, ambil putihnya, memarkan.
20. Ini 1 batang dari kayu manis.
21. Anda perlu 2 buah dari kembang lawang.
22. Persiapkan 2 butir dari kapulaga.
23. Anda perlu 5 buah dari cengkeh.
24. Ini 1 sdt dari kaldu bubuk.
25. Ini 1 1/2 sdt dari garam.
26. Ini 2 sdm dari gula merah, sisir.
27. Persiapkan 2 sdm dari air asam jawa.
28. Anda perlu Secukupnya dari minyak goreng.
29. Anda perlu dari Taburan :.
30. Anda perlu Secukupnya dari bawang goreng.

Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Putih enak lainnya.

Opor Ayam instruksi

1. Goreng ayam setengah matang, angkat, sisihkan..
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna menjadi gelap. Tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai, kayu manis, kembang lawang, kapulaga dan cengkeh. Aduk hingga daun rempah menjadi layu..
3. Masukkan ayam, aduk hingga rata. Tambahkan santan encer, masak hingga bumbu meresap Dan ayam matang sempurna..
4. Tambahkan santan kental ke wajan berisi ayam yang telah empuk. Masukkan kaldu bubuk, gula, garam dan air asam jawa. Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga santan mendidih dan keluar minyaknya. Test rasa, dan opor siap disajikan..

Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.