Resep: Lezat Opor Ayam Bakar

Opor Ayam Bakar.

Anda bisa masak Opor Ayam Bakar menggunakan 19 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Opor Ayam Bakar

1. Ini 1 ekor dari ayam (bisa banget pakai ayam kampung).
2. Persiapkan 1/4 buah dari jeruk nipis (resep asli pakai lemon).
3. Anda perlu 1/2 sdt dari garam.
4. Ini 1/4 sdt dari lada bubuk.
5. Ini dari Bumbu Halus.
6. Persiapkan 6 siung dari bawang merah.
7. Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
8. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar.
9. Anda perlu 1 jempol dari jahe.
10. Anda perlu 1 ruas dari kunyit.
11. Ini 2 butir dari kemiri sangrai (tambahan saya).
12. Anda perlu dari Pelengkap.
13. Persiapkan 1 batang dari sereh, geprek.
14. Persiapkan 1 bks dari santan instan uk 65 ml.
15. Persiapkan 150 ml dari air.
16. Ini 1/2 sdt dari garam.
17. Anda perlu 1/2 sdt dari lada bubuk.
18. Ini 1/2 sdt dari gula (tambahan saya).
19. Anda perlu 1 sdm dari minyak untuk menumis.

Opor Ayam Bakar langkah demi langkah

1. Siapkan bahan-bahan. Ayam potong 8 pcs atau sesuai selera, cuci bersih. Marinasi dengan bumbu, diamkan 15-20 menit. Sambil menunggu ayam dimarinasi, siapkan bumbu halus..
2. Setelah cukup marinasi, siapkan teflon atau alat pemanggang. Oles dengan minyak, panaskan teflon. Bakar ayam sampai berwarna kecoklatan, angkat sisihkan..
3. Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak. Gunakan api sedang saja. Lalu masukkan sereh dan air, masak sampai mendidih. Masukkan ayamnya, aduk rata..
4. Masukkan santan, beri garam, gula, dan lada, aduk merata beberapa saat, koreksi rasa. Masak sampai ayam benar-benar empuk dan matang, kuah sedikit mengental. Angkat, sajikan..