Resep: Gurih Opor Ayam

Resep, Masakan and Nusantara.

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor Ayam Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Anda bisa punya Opor Ayam menggunakan 21 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Opor Ayam

  1. Ini 1 kg dari ayam, bagian paha, potong 2 (atas & bawah).
  2. Anda perlu 115 ml dari santan (Saya pakai instant).
  3. Anda perlu 2 lembar dari daun Salam.
  4. Anda perlu 3 lembar dari daun jeruk.
  5. Persiapkan 2 cm dari lengkuas.
  6. Persiapkan 1 batang dari serai,memarkan.
  7. Anda perlu 3 keping dari kecil gula merah (sekitar 1,5 sdm).
  8. Persiapkan 1 sdt dari kaldu bubuk.
  9. Anda perlu secukupnya dari Garam.
  10. Anda perlu secukupnya dari Lada.
  11. Ini 600 ml dari air.
  12. Anda perlu secukupnya dari Jeruk nipis.
  13. Persiapkan dari Minyak untuk menumis.
  14. Anda perlu dari Bumbu halus :.
  15. Anda perlu 6 siung dari bawang merah.
  16. Ini 4 siung dari bawang putih.
  17. Ini 4 butir dari kemiri sangrai.
  18. Persiapkan 1 sdt dari Lada bubuk.
  19. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
  20. Persiapkan 1 sdt dari kunyit bubuk.
  21. Anda perlu 1/2 sdt dari jinten.

Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Putih enak lainnya.

Opor Ayam langkah demi langkah

  1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit, lalu cuci bersih kembali. Siapkan bumbu - bumbu..
  2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, sampai harum & benar - benar matang. Masukkan bumbu lain. Lalu masukkan ayam..
  3. Tambahkan air, tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan santan. Kecilkan api, masak sampai bumbu meresap & ayam empuk. Jangan lupa koreksi rasa ya.

Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.