Mie Ayam Bakso Pangsit Ceker. Beli di Mie Ayam Ceker Berkah Jaya Jl. Mie Bakso So'un dan Mie Ayam Lodaya. foto by foody.id. Kenikmatan tempat ini agaknya tak perlu diragukan lagi, setiap harinya pengunjung dalam dan Dengan beragamnya pilihan menu seperti mie ayam, mie pangsit, mie bakso bahkan mie babat terdapat di tempat ini.

Cara membuat mie ayam bakso dan pangsit tidak memerlukan proses panjang lagi. Tinggal tambahkan beberapa butir bakso atau pangsit ke dalam kuah mie ayam, dan jadilah varian mie ayam bakso dan pangsit. Begitu pula dengan resep mie ayam ceker. Anda bisa masak Mie Ayam Bakso Pangsit Ceker menggunakan 43 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Mie Ayam Bakso Pangsit Ceker

Anda perlu dari Bahan Topping Ayam.
Persiapkan 1/2 kg dari ayam, pisahkan daging dgn kulit dan lemaknya.
Anda perlu dari ceker ayam (opsoional).
Anda perlu 3 butir dari bawang putih.
Persiapkan 5 butir dari bawang merah.
Ini 4 butir dari kemiri disangrai.
Anda perlu 1 cm dari jahe.
Anda perlu 1 cm dari kunyit disangrai.
Ini dari sereh digeprek.
Anda perlu dari lengkuas digeprek.
Persiapkan secukupnya dari daun salam dan daun jeruk.
Persiapkan secukupnya dari lada bubuk.
Ini secukupnya dari kaldu bubuk.
Anda perlu secukupnya dari gula dan garam.
Anda perlu secukupnya dari kecap manis.
Anda perlu 1 sdt dari kecap asin.
Persiapkan 1 sdt dari minyak wijen.
Anda perlu dari Bahan Pangsit.
Persiapkan dari Kulit pangsit/somay.
Anda perlu 200 gram dari daging ayam digiling.
Anda perlu dari udang secukupnya (opsional), blender.
Persiapkan 3 sdm dari tapioka.
Persiapkan 2 butir dari bawang putih.
Persiapkan 5 butir dari bawang merah.
Ini dari daun bawang.
Persiapkan 1 dari kuning telur.
Persiapkan 1 dari putih telur utk perekat.
Persiapkan secukupnya dari lada bubuk.
Anda perlu secukupnya dari kaldu.
Anda perlu secukupnya dari garam.
Persiapkan dari Bahan Minyak Ayam.
Ini secukupnya dari Kulit dan lemak ayam.
Ini 10 sdm dari minyak goreng.
Persiapkan 2 butir dari bawang putih.
Persiapkan 3 butir dari bawang merah.
Persiapkan 1 sdt dari ketumbar.
Ini dari sereh digeprek.
Ini dari lengkuas digeprek.
Ini dari Bahan Utama dan Pelengkap.
Anda perlu secukupnya dari Mie basah.
Persiapkan secukupnya dari Caisim atau Pokcoy.
Persiapkan secukupnya dari Daun bawang.
Ini secukupnya dari Bawang goreng.

Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat gambar mie ayam yang melambai-lambai ini? Bagi yang ingin coba membuat mie ayam sendiri di rumah, nanti saya share resep mie ayam nya secara lengkap. Mskkan bakso & pangsit, masak hingga matang. (Pangsit dpt juga digoreng, tanpa direbus).

Mie Ayam Bakso Pangsit Ceker langkah demi langkah

Rebus daging daging ayam yg telah dipisahkan kulit/lemaknya, setelah matang tiriskan dan potong kecil2..
Ulek bumbu topping ayam: bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit. Kemudian tumis bumbu yg sdh diulek dan tambahkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, ayam yg telah dipotong kecil2. dan ceker ayam. Tambahkan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, lada, gula, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa sampai pas..
Utk minyak ayam: ulek bawang merah, bawang putih dan ketumbar. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yg telah diulek, tambahkan sereh, lengkuas daun salam/jeruk san masukkan kulit ayam. dan masak sampai matang. Setelah matang saring minyak, sehingga minyak ayam bersih..
Untuk pangsit: ulek bawang merah dan bawang putih, tambahkan daging ayam dan udang yg sdh diblender. Tambahkan garam, kaldu, lada, daun bawang, tepung tapioka dan kuning telur. Aduk sampai lembut dan tdk ada yg bergerindil. Kemudian isi kulit pangsit dgn adonan isi sampai adonan habis. Rebus air dgn sedikit minyak goreng lalu masukkan pangsit2 yg telah diisi adonan tadi. Tiriskan apabila sdh matang..
Siapkan kuah mie ayam dgn merebus tulang2 mi ayam dan bakso. Tambahkan gula garam, lada kaldu, sereh, lengkuas, dan daun salam..
Rebus mie basah sebentar saja, kemudian rebus caisim/pokcoy sebentar..
Tata mie ayam pada mangkok: pertama minyaknya dlu 2 atau 3 sdm, taruh mie, sayuran, daun bawang, topping ayam/ceker dan bawang goreng. Pada mangkuk kecil siapkah kuah secukupnya plus bakso dan pangsit dan ditambah daun bawang sedikit..
Mie ayam siap dinikmati dgn tambahan sambal/saos/kecap manis sesuai selera. Bon appetit.....

Tambahkan ayam jamur, bakso, pangsit & caisim di atasnya. Yuk, bikin dengan resep mie ayam ini. Mie ayam sering diberi pelengkap berupa bakso, pangsit rebus, pangsit goreng, ceker, jamur dan juga daging ayam. Tak sulit membuat mie ayam enak di rumah. Yang kamu perlukan adalah membuat minyak ayam dan ayam bumbu kecapnya.