Mie Ayam Ceker Pangsit. Mendengar mie ayam apa yang ada di dalam pikiran anda? Tentu lezat dan aromanya akan menggugah selera makan anda. Letakan tumisan ceker, ayam dan jamur di bagian atas, kemudian tata dengan menarik.
Mie Bakso So'un dan Mie Ayam Lodaya. foto by foody.id.
Kenikmatan tempat ini agaknya tak perlu diragukan lagi, setiap harinya pengunjung dalam dan Mie Akung sendiri menyediakan dua pilihan mie yakni kuah dan yamin, tentunya dengan berbagai topping pilihan seperti ceker, pangsit, siomay.
Menu special disini adalah mie ayam ceker yang tidak biasa, karena diolah dengan bumbu yang khas dan ceker bumbu kecap yang legit.
Anda bisa punya Mie Ayam Ceker Pangsit menggunakan 20 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Mie Ayam Ceker Pangsit
- Anda perlu 500 gram dari Ayam (cincang kecil2).
- Ini 2 bh dari Ati ampela (potong kecil2).
- Ini 10 bh dari Ceker.
- Anda perlu secukupnya dari Sayur sawi.
- Ini dari Mie telur (kering).
- Persiapkan dari Pangsit.
- Persiapkan dari Daun Jeruk.
- Anda perlu dari Daun salam.
- Persiapkan dari Garam.
- Anda perlu dari Gula.
- Anda perlu dari Kaldu jamur.
- Persiapkan dari Bahan halus :.
- Ini 5 bh dari Bawang merah.
- Ini 3 bh dari Bawang putih.
- Ini 4 bh dari Kemiri.
- Anda perlu dari Bahan iris :.
- Persiapkan 2 bh dari Bawang merah.
- Ini 2 bh dari Bawang putih.
- Anda perlu dari Daun Bawang.
- Persiapkan dari Daun seledri.
Mie ayam khas Jakarta ini berbentuk pipih dan memiliki rasa yang lembut. Ditambah dengan pangsit goreng dan ditemani Es kelapa muda menambah nikmat. Cara membuat mie ayam bakso dan pangsit tidak memerlukan proses panjang lagi. Tinggal tambahkan beberapa butir bakso atau Tinggal tambahkan ceker ayam setengah matang saat memasak topping mie ayam atau kuah mie ayam.
Mie Ayam Ceker Pangsit instruksi
- Cuci bersih ayam, ceker dan bumbu.
- Tumis bahan iris dengan minyak secukupnya kemudian masukan air dan ceker... masak sampai ceker lunak dan mendidih. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk..
- Angkat ceker dan masukan pangsit (saya sudah punya stok dikulkas buatan sendiri) dan rebus sampai matang... matikan kompor dan sisihkan untuk nanti kuah mie..
- Haluskan bahan2, kemudian tumis dengan minyak yg agak banyak (utk minyak mie) setelah harum masukan potongan ayam dan ceker yang telah direbus. Masukan juga daun jeruk, jahe, lengkuas dan daun salam.
- Tambahkan air sebanyak 500ml tambahkan minyak wijen, saos tiram, kecap, garam, gula, dan kaldu bubuk sambil ditest rasa. Masak sampai air surut/ kering..
- Setelah air benar2 kering matikan air dan sisihkan.
- Potong2 sawi sesuai selera, iris daun jeruk dan seledri.
- Cara penyajian : siapkan panci berisi air, rebus mie dan sayur sampai matang. Siapkan mangkok ambil kira2 3 sdm minyak ayam masukan mie dan sayur yg telah direbus aduk2... tambahkan ayam, ceker dan pangsit, tambahkan kuah sesuai selera dan taburi daun bawang dan seledri..
- Mie Ayam Ceker Pangsit by. AuntyEve siap disantap ramai2 bersama teman dan keluarga. Selamat mencoba, Tuhan memberkati 🙏😇.
Lalu ikutkan ceker tersebut di hidangan mie ayam. Cara Membuat : Pertama-tama kita buat pangsit. Campur ayam giling bersama bawang putih, garam, dan merica. Tak Kalah Enak Dari Tahu Bakso Sapi.^^ Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah. Membuat Bakso Daging Ayam yang Kenyal!
