Resep: Sempurna Bakso Ayam

Bakso Ayam. Resep Bakso Ayam - Salah satu makanan yang paling familiar dengan lidah orang Indonesia adalah Bakso. Bakso ayam biasanya memiliki tekstur yang lebih halus dan sangat di sukai anak-anak. Resep Bakso Ayam - Bakso merupakan salah satu olahan daging yang paling familiar dengan masyarakat Indonesia.

Hidangan nikmat yang satu ini dikenal Pastikan anda pilih daging ayam yang baru di-fillet sehingga lebih segar dan hasil bakso pun jadi. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah, Tutorial (Lengkap). Jadi karena resepnya mudah, yuk coba buat di rumah. Anda bisa masak Bakso Ayam menggunakan 8 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Bakso Ayam

1. Persiapkan 500 gr dari daging ayam filet dada.
2. Ini 50 gr dari es batu (serut halus).
3. Ini 8 sdm dari tepung tapioka.
4. Anda perlu 1 butir dari putih telur.
5. Ini 2 sdt dari garam.
6. Persiapkan 1 sdt dari lada bubuk.
7. Ini 1 sdt dari baking powder.
8. Persiapkan 1/2 sdm dari bawang putih bubuk/haluskan 3 siung bawang putih.

Dan kali ini IDN Times akan kasih rekomendasi resep dan cara membuat bakso ayam yang sederhana ala rumahan yang dijamin gak akan kalah enak sama yang diluar sana. Cara Membuat Resep Bakso Ayam Rumahan Dan KuahSupaya Kenyal Tapi Empuk dan Enak. Selain kekenyalannya, warna pentol bakso ayam yang kita buat kelihatan lebih bersih dan putih. Bakso merupakan bola-bola daging kenyal yang dibuat dari daging sapi, ayam, ikan, yang dicampur tepung, serta disajikan dengan kuah kaldu.

Bakso Ayam instruksi

1. Bersihkan filet ayam, potong2 kecil dan haluskan (saya menggunakan chopper) tambahkan es batu, putih telur, bawang putih, lada, garam.
2. Setelah halus, kemudian tambahkan tepung tapioka dan baking powder. Aduk kembali menggunakan chopper hingga benar2 tercampur rata..
3. Ambil adonan secukupnya dan bulatkan (bisa liat pd gambar, hihihi...maafkan saya hasilnya masih jauh dr sempurna😁).
4. Masukan bulatan2 bakso ayam ke dlm air yg sebelumnya telah dididihkan. Kecilkan api...dan tunggu hingga semua adonan selesai dibulatkan, kemudian didihkan ulang hingga semua bakso ayam mengapung..
5. Lalu angkat, dan masukan kedalam baskom berisikan air es..
6. Seperti ini teksturnya😍😍.
7. Dan bakso ayam siap di hidangkan..
8. Untuk kuah, haluskan bawang putih dan lada (saya lada butiran) kemudian tumis hingga harum, dan masukan ke dalam kuah rebusan bakso yg sudah di didihkan ulang bersama tulang/kerongkongan ayam. Tambahkan garam dan penyedap jamur. Lalu tes rasa....
9. Sajikan bakso ayam sesuai selera...biasa saya tambahkan mie kuning/bihun, sawi, saos cabe, kecap manis dan sambal rawit merah. Hmmm yummy😋😋😋.
10. Sambal rawit merah buat bakso: secukupnya rawit merah + 1 siung bawang putih, rebus. Kemudian blender dengan di tambahkan sedikit air...Lalu rebus ulang sambal yg telah di blender, hingga sambal agak kental dan angkat. Tujuan merebus kembali sambal yaitu agar sambal awet dan tidak gampang basi..

Biasanya kita sering menjumpai kuliner satu ini disajikan. Sebenarnya saat membuat bakso daging ayam ini saya juga sekaligus membuat bakso dari daging sapi. Yep, rasa penasaran saya masih tinggi untuk mencoba menaklukkan bakso yang satu ini. Daripada mengambil risiko memakan bakso yang tidak jelas asal-usul pembuatannya, lebih baik Anda membuat sendiri. Apakah Anda penasaran bagaimana cara membuat berbagai macam bakso?