Resep: Sedap Opor Ayam & Tahu Bumbu Kencur

Opor Ayam & Tahu Bumbu Kencur. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Anda bisa punya Opor Ayam & Tahu Bumbu Kencur menggunakan 19 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Opor Ayam & Tahu Bumbu Kencur

1. Anda perlu 1/4 kg dari ayam negeri.
2. Persiapkan 1/4 kg dari ceker ayam.
3. Persiapkan 6 potong dari tahu segitiga besar.
4. Anda perlu 1 bungkus dari santan instan 65 ml.
5. Ini 2 lembar dari daun salam.
6. Ini 2 lembar dari daun jeruk.
7. Anda perlu 1 batang dari serai.
8. Persiapkan dari Bumbu halus:.
9. Anda perlu 9 siung dari bawang merah.
10. Ini 5 siung dari bawang putih.
11. Persiapkan 3 buah dari cabe merah besar.
12. Anda perlu 5 butir dari kemiri.
13. Anda perlu 2 cm dari lengkuas.
14. Anda perlu 2 cm dari jahe.
15. Persiapkan 2 cm dari kunyit.
16. Ini 2 cm dari kencur.
17. Ini 1 sdm dari ketumbar.
18. Anda perlu 1/2 sdm dari lada.
19. Anda perlu sesuai selera dari Garam dan gula.

Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Putih enak lainnya.

Opor Ayam & Tahu Bumbu Kencur langkah demi langkah

1. Siapkan bahan, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum lalu masukkan air, masak hingga mendidih..
2. Masukkan ceker dan ayam, masak sampai ayam setengah matang, lalu masukkan santan, tahu, garam dan gula. Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa. Boleh ditambah kaldu ayam bubuk jika suka..
3. Pindahkan ke piring/mangkok lalu sajikan. Selamat mencoba 🤗😘.

Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.