Resep: Lezat Tum ayam khas bali

Tum ayam khas bali. HOME COOKING 💥NOTE : Untuk takaran banyaknya bumbu, di sesuaikan dengan banyaknya daging ayam yang akan di pakai. Deskripsi takaran bahan bumbu yang saya. Makanan khas Bali berikutnya yaitu ayam betutu.

Ciri khas dari tum ayam dilengkapi dengan rempah - rempah khas dari Bali. Menggunakan daun pisang juga baik untuk kesehatan. Campur adonan ayam dan bumbu dengan putih telur dan tepung maizena. Anda bisa masak Tum ayam khas bali menggunakan 20 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Tum ayam khas bali

1. Ini 1 kg dari ayam.
2. Persiapkan dari Daun pisang.
3. Persiapkan dari Daun salam.
4. Anda perlu Tusuk dari gigi atau lidi buat menyemat.
5. Persiapkan 3 sdm dari bawang merah goreng.
6. Anda perlu 2 sdm dari cabe rawit goreng/diiris iris lalu goreng hingga layu.
7. Persiapkan 1 sdm dari gula merah yang disisir.
8. Anda perlu 1 sdm dari garam.
9. Ini 1 sdt dari kaldu bubuk/opsional.
10. Persiapkan dari Bumbu yang dihaluskan.
11. Persiapkan 5 siung dari bawang putih/sy pke 9 siung kecil2.
12. Persiapkan 10 butir dari bawang merah/sy pke segenggam kecil2.
13. Anda perlu 1 butir dari cabe merah besar.
14. Ini 4 butir dari cabe rawit merah.
15. Ini 1 ruas dari lengkuas.
16. Ini 1 ruas dari kunyit.
17. Persiapkan 1,5 ruas dari kencur.
18. Persiapkan 2 butir dari kemiri.
19. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar.
20. Persiapkan 1/2 sdt dari merica.

Sebab tum khas Bali terkenal memiliki tekstur daging yang rekat. Tum ayam merupakan makanan khas Bali yang cara pembuatannya sekilas hampir mirip dengan pepes. Tum ayam ini terbuat dari daging ayam yang telah dicincang halus terlebih dahulu. Daging yang telah dicincang tersebut kemudian dicampur dengan racikan bumbu khas Bali.

Tum ayam khas bali langkah demi langkah

1. Cuci dan bersihkan ayam dari tulang lalu cincang.
2. Siapkan bumbu dan haluskan. Bisa diulek atau blender.
3. Campur semua bahan. Ayam cincang,bumbu halus,bawang goreng,cabe goreng dan seasoning lalu aduk hingga tercampur. Tes rasa sebelum dibungkus.
4. Ambil adonan, takar dengan sendok, alasi daun pisang dengan daun salam. Bungkus dan upayakan agar tidak bocor. Semat dengan lidi atau tusuk gigi.
5. Kukus 25 menit atau sampai matang..
6. Selamat mencoba.

Resep membuat Tum Ayam, makanan khas dari Bali. Pepes ayam ala Bali dengan citarasa khas dari berbagai bumbu nikmat yang gurih! Tum Ayam, makanan khas Bali ini dikukus dan kaya akan bumbu sehingga rasanya sangat lezat. Makanan khas Bali berikutnya adalah Tum Ayam. Seperti namanya, Tum Ayam ini terdiri dari bahan utama ayam dalam penciptaanya.