Bakso ayam kenyal dan enak. Cara Membuat Resep Bakso Ayam Rumahan Dan KuahSupaya Kenyal Tapi Empuk dan Enak. Kuncinya nanti terletak pada cara membuat bakso ayam nya supaya tetap kenyal, empuk dan enak disantap bersama kuah baksonya. Selain bakso daging sapi, saya juga menyukai bakso ayam.
Selain bakso daging sapi, saya juga menyukai.
Cara menyajikan bakso ayam kenyal enak : Ambil beberapa bakso, dan letakkan pada mangkuk.
Tambahkan seledri, bawang goreng, kecap, saus, dan sambal (jika anda suka pedas), kedalam bakso.
Anda bisa masak Bakso ayam kenyal dan enak menggunakan 23 bahan dan 12 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Bakso ayam kenyal dan enak
- Persiapkan 1/2 kg dari ayam segar (difillet).
- Ini 2 sdm dari tepung maizena.
- Anda perlu 1 butir dari putih telur.
- Persiapkan secukupnya dari Merica halus.
- Ini 5 sdm dari air es.
- Persiapkan 1 sdt dari garam.
- Persiapkan 1/2 sdm dari baking soda.
- Anda perlu secukupnya dari Kaldu bubuk rasa sapi.
- Ini secukupnya dari Minyak.
- Anda perlu 1/2 sdm dari Gula pasir.
- Anda perlu dari Bahan Kuah Bakso :.
- Persiapkan 4 siung dari Bawang putih (ditumbuk, lalu ditumis sampai harum).
- Anda perlu 2 liter dari air (sisa rebusan air bakso+air kaldu ayam).
- Persiapkan secukupnya dari Bawang merah goreng.
- Anda perlu 1 batang dari Daun seledri (diiris tipis).
- Persiapkan secukupnya dari Kecap manis.
- Persiapkan secukupnya dari Garam.
- Ini jika perlu dari Cuka makan.
- Ini secukupnya dari Mecin (saya pakai sasa).
- Persiapkan secukupnya dari Saus cabe.
- Persiapkan sesuai selera dari Sambal cabe (rebus cabe setan, ditumbuk+air panas).
- Anda perlu 1 ikat dari Daun sawi (dipotong sesuai selera).
- Ini secukupnya dari Bisa ditambahkan toge, bihun dan mie.
Anda juga dapat menambahkan mie kedalam bakso. Cara Membuat Bakso Ayam Enak dan Kenyal. Setelah itu, masukkan ke dalam campuran daging cincang minyak goreng, maizena. Bakso itu emang ngga pernah lekang oleh waktu ya, siapa aja pasti gemar untuk menyantapnya.
Bakso ayam kenyal dan enak instruksi
- Cuci ayam sampai bersih, potong kecil", lalu masukan ke blender.
- Tambahkan air es +putih telur lalu blender sampai benar" halus.
- Tuangkan ke wadah, campurkan merica halus, baking soda, tepung maizena, gula, garam, kaldu bubuk sapi aduk sampai tercampur rata.
- Ambil wadah cukup besar lalu banting" adonan bakso sebanyak -+ 10x sampai kalis. (Jika saat membanting adonan lengket, lumuri telapak tangan dengan minyak sayur/wadah dilumuri minyak terlebih dahulu sedikit saja).
- Masukkan dan diamkan adonan di dalam frezeer sekitar 20-30menit.
- Didihkan air sampai benar" mendidih dan matikan kompor.
- Ambil adonan lalu bentuk bulat menggunakan sendok makan, lakukan sampai adonan habis.
- Nyalakan kembali api, sesekali diaduk agar matang merata, setelah mendidih dan bakso mengampung, matikan api.
- Siapkan air es diwadah cukup besar, angkat bakso lalu masukkan ke dalam air es sampai dingin, setelah itu tiriskan diwadah.
- Untuk membuat kuah bakso : rebus sisa tulang atau sisa filletan ayam tadi dipanci, ambil air kaldu ayam nya saja, lalu satukan dengan air rebusan bakso tadi, tambahkan bawang putih yg sudah ditumis, masukan bakso biarkan bakso mengapung dan matang.
- Siapkan mangkok, masukan seledri, bawang goreng, daun sawi, toge, mie, bihun, cuka, sambal, saus cabe, mecin, kecap manis sesuai selera..
- Bakso ayam kenyal siap dinikmati..
Dari anak kecil sampai orang dewasa aja suka. Daripada anda membeli bakso ayam, lebih baik membuatnya sendiri dirumah. Karena membuat bakso ayam sendiri jauh lebih sehat dan murah. Untuk bahan dan langkahnya, bisa ikuti tutorialnya dibawah ini. Cara membuat bakso sapi, ayam dan ikan tidak terlalu sulit, yang sulit adalah bagaimana resep bakso sapi kita bisa enak dan kenyal, terutama pada cara membuat kuah dan bumbunya.
